Les Alexandrins : Crozes-Hermitage Maison 2024

Kenmerken en proeftips voor de Crozes-Hermitage Maison 2024 van Les Alexandrins

Proeverij

Kleur

De wijn toont een intens rode kleur met paarse reflecties, een bewijs van zijn jeugd.

Neus

De neus is precies en aromatisch, gedomineerd door noten van rood en zwart fruit zoals framboos en zwarte bes, verrijkt met een bloemige toets van viooltje en een vleugje peper.

Smaak

De smaak is rijk en sappig, gedragen door zachte, zijdeachtige tannines die levendige smaken van rood fruit omhullen en uitmonden in een aanhoudende afdronk.

Spijs en wijn

Deze Crozes-Hermitage Maison 2024 past ideaal bij gegrild vlees, of het nu rund, lam of gevogelte is, waarvan hij de smaken versterkt met zijn fruitige rijkdom en kruidige toets.

Serveren en bewaren

Wij raden aan om deze Crozes-Hermitage Maison 2024 te serveren op een temperatuur tussen 16 en 17°C. Deze wijn kan nu al worden genoten of in de kelder worden bewaard, om ideaal te drinken tot ongeveer 2029.

Een rijke en precieze Crozes-Hermitage van Maison Les Alexandrins

Het domein
Les Alexandrins ontstond officieel in 2015, toen Maison Nicolas Perrin, opgericht door Nicolas Jaboulet in Tain-l'Hermitage, een meerderheidsbelang nam in Domaine Les Alexandrins, in 2009 opgericht door Guillaume Sorrel en Alexandre Caso. Het domein ligt in de Rhônevallei, in Tain-l'Hermitage, en wordt thans geleid door Nicolas Jaboulet en Alexandre Caso, die familiaal erfgoed combineren met kennis van de individuele percelen. Het domein beslaat 78 hectare met biologische certificering en stelt voor zijn négoce-cuvées een rigoureuze selectie van terroirs uit de noordelijke Rhône samen.

De wijngaard

De Crozes-Hermitage Maison 2024 is hoofdzakelijk afkomstig van wijnstokken op de alluviale vlakte van de appellation, aangevuld met percelen in het dorp Beaumont-Monteux. De bodems, bestaande uit stenige terrassen gevormd uit afzettingen van de Rhône, geven de Syrah een rijke, fruitige rijpheid en behouden tegelijk de aromatische precisie. De wijnstokken, die pal op het zuiden liggen, profiteren bovendien van de mistral, die gunstig is voor de gezondheid van de wijngaard.

Het jaar

Het jaar 2024 kende een opeenvolging van klimatologische uitdagingen: een episode van lentevorst, gevolgd door overvloedige regenval tot half juli, gunstig voor de ontwikkeling van valse meeldauw, en daarna een periode van zomerse droogte vanaf augustus. Gezien deze ongelijke rijpheid vereiste de oogst, die rond 10 september begon, dagelijkse proeverijen van de druiven om de pluktijdstippen perceel per perceel aan te passen en optimale rijpheid na te streven.

Vinificatie en rijping

De bereiding van de Crozes-Hermitage Maison 2024 begint met een koude prefermentatieve maceratie, bedoeld om de fruitige aroma's van de Syrah te onthullen. Daarop volgt een cuvaison van ongeveer twintig dagen, waarbij het overpompen aan het begin van de fermentatie wordt gecombineerd met het onderduwen van de hoed aan het einde van de maceratie, voor een gematigde extractie. De rijping duurt tien maanden voort in afgeknot kegelvormige kuipen en demi-muids, wat de integratie van de tannines bevordert zonder de wijn te tekenen met al te nadrukkelijke houtnoten.

Druivenras

Deze wijn is gemaakt van 100% Syrah, het enige druivenras dat is toegestaan voor rode wijnen van de appellation Crozes-Hermitage.