Clos de L'Oratoire des Papes : Les Chorégies 2021

Een 50/50-blend van Bourboulenc en Clairette: de 2021 Chateauneuf du Pape Clos de l'Oratoire des Papes les Chorégies Blanc werd vergist en gerijpt in een mix van nieuwe eikenhouten vaten en betonnen eieren. In de neus komen geuren van selderijblad, witte bes, peer en limoen naar voren. In de mond, medium tot vol van body, is hij rond en sappig maar ook wat strak, met een finale die wat hard en hoekig aandoet.

Een elegante, hartige stijl, met truffel- en aardse tonen die overgaan in een zoete kern van meloen en sappige citroen. Gistig, zout en lang, met fraaie florale hoge tonen. Droge aarde en bitterheid van citroenschil markeren de afdronk. Nu drinken tot en met 2026. 275 kisten gemaakt, 25 kisten geïmporteerd.

Zoete, charmante aroma’s van perzikbloesem, citroenverbena, acaciahoning en steen ontvouwen zich zachtjes in het glas. Met wat tijd om te ademen wordt de levendige zurigheid van de wijn duidelijker. In de mond komen citrusmerg en fijngemalen amandel naar voren, met een delicate afdronk van kamperfoelie, zoete bakkruiden en zachte, stenige tonen. Deze wijn is nu al toegankelijk, mits goed belucht.

50% Bourboulenc, 50% Clairette. Gevinifieerd en gerijpt in betonnen eieren en nieuwe barriques. Blind geproefd. In de neus een licht esterende toets met appel en marsepein. Veel frisheid in het middenpalet. Erg aangenaam – mooie fruitconcentratie onder een levendige, pittige kern. (AC)

De Châteauneuf-du-Pape Blanc Les Chorégies 2021 rijpte 9 maanden in oude eikenhouten barriques en terracottakruiken. Hij onthult verleidelijke aroma’s van gekneusde jasmijn, gele appel, peer, patisserie en witte perzik. Deze 2021 is een wijn met een medium tot volle body, levendig, met een gematigde, zachte zuurgraad en een heldere afdronk.

Licht strogeel met een groene zweem. Zuivere en precieze neus – kalkachtig, met verse amandel, licht steenfruit, rijpe citrus en een milde ruggengraat van eik. In de mond zeer precies en strak, in een „koelere“ noordelijke stijl, maar met de textuur en het royale fruit van het zuiden; fijne extractie en zeer subtiele eik geven extra textuur en gewicht. Knapperig jong fruit met tonen van geplette perzik en amandel, uitmondend in een zeer lange en weelderig romige afdronk. Mooi gemaakt.

Met een blend van gelijke delen Bourboulenc en Clairette toont de 2021 Châteauneuf Du Pape Les Chorégies Blanc mooie citrus- en witperzikachtige fruittonen, aangevuld met florale en minerale nuances. Hij is medium-bodied en zuiver, heeft een levendige, bijna zilte toets en een mooie afdronk.