Louis Latour : Chambolle-Musigny 1er cru "Les Charmes" 2021
5% korting bij aankoop van 12 flessen of meer. Aanbieding geldig voor een selectie; combinatie mogelijk.
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Wine Spectator
J. SucklingBeschrijving
De frisheid en rondheid van een Chambolle-Musigny 1er Cru rode wijn
Het landgoed
Het grootste wijnlandgoed in Bourgogne, Louis Latour, heeft een wijnbouwgeschiedenis van meer dan 200 jaar. Verspreid over de mooiste percelen in Premiers en Grands Crus van de Côte de Beaune tot de Côte de Nuits, produceert het 50-hectare grote wijngaard van het landgoed een scala aan wijnen uit 130 appellaties, die elk authentiek en elegant de kenmerken van hun oorspronkelijke terroir tot uitdrukking brengen.
Louis Latour, een gerenommeerd Bourgondisch landgoed, is sinds 1996 actief toegewijd aan milieubewuste en respectvolle wijnbouw.
De wijngaard
Deze 2021 Premier Cru is een Chambolle-Musigny wijn van arme kalksteenbodem, afkomstig van het "Les Charmes" perceel, dat verwijst naar een plateau met weinig vegetatie omdat het lange tijd een onbebouwd veld was.
Het oogstjaar
Het jaar begint met een koele en natte winter, gevolgd door een uitzonderlijk warme lente eind maart en begin april, wat vroege knoppen bevordert. Van 5 tot 8 april heeft een koude periode tot -8°C een grote impact op de wijngaard. Hoewel de weersomstandigheden van juni tot begin augustus de sanitaire druk verhogen, is de bloei homogeen. Eind augustus, milder en droger, zorgt voor optimale rijpheid van de bessen die van de vorst zijn gespaard.
Vinificatie en rijping
Traditionele fermentatie in open vaten. Rijping gedurende 10 tot 12 maanden in eiken vaten van de kuiperij van het landgoed (40% nieuw).
Blend
Pinot Noir (100%)
Kenmerken en proefadvies voor Louis Latour's Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Charmes" 2021
Proeven
Uiterlijk
De kleur is robijnrood.
Neus
De neus verspreidt aroma's van kers en kruidnagel.
Smaak
Gul, biedt het gehemelte grote frisheid en een bijna ziltige, lange en aanhoudende afdronk.
Opslag
Deze Chambolle-Musigny wijn kan ongeveer 7 tot 10 jaar worden bewaard om zijn aromatische nuances volledig te onthullen.
Service
Voor optimale proeverij, serveer tussen 15 en 17°C (59 en 62°F).
Gerechten en wijncombinaties
Deze Bourgondische rode wijn past ideaal bij wild of gevogelte (eendenparmentier, kapoen of wild zwijn).
