M. Chapoutier : L'Ermite 2022

Kenmerken en proeftips voor L’Ermite 2022 blanc de M. Chapoutier

Proeven

Neus
Van grote complexiteit onthult de neus aroma’s van citroenschil en geroosterde pijnboompitten, versterkt door delicate rokerige tonen.

Smaakpalet
Het smaakpalet, van opmerkelijke zuiverheid en voorbeeldige precisie, betovert met de finesse van zijn textuur en zijn prachtige ziltigheid. Hoewel deze grote Ermitage-witte wijn in zijn jeugd misschien bescheiden lijkt, onthult hij na verloop van jaren rijping geleidelijk een uitzonderlijk aromatisch potentieel.

Een expressieve en prachtig complexe Ermitage-witte wijn

Het domein

Sinds 1808 gevestigd in Tain-L’Hermitage, wordt het huis M. Chapoutier nu erkend als een van de meest prestigieuze namen in de Rhônevallei.

Michel Chapoutier, wijnmaker en négociant, heeft dit familiehuis door de jaren heen naar de top van excellentie gebracht. Wijnen met de signatuur Chapoutier worden door liefhebbers over de hele wereld geprezen om hun elegantie en kwaliteit. Een echte manusje-van-alles, Michel Chapoutier bezit het grootste aantal perfecte scores (100/100) toegekend door criticus Robert Parker. Zijn dochter Mathilde zet nu de familietraditie voort en beheert een wijngaard van meer dan 350 hectare verspreid over de meest gerenommeerde appellaties in het noordelijke en zuidelijke deel van de vallei.

De wijngaard

L’Ermite blanc komt van stokken gelegen op de top van de Hermitage-heuvel, rondom de kapel van het lieu-dit L’Ermite. Dit uitzonderlijke terroir wordt gekenmerkt door zijn arme granitische bodems, die deze vin d'Ermitage een grote eigenheid geven.

Druivensoort

Marsanne (100 %).