M. Chapoutier : Les Greffieux 2019

De romige, bijna weelderige 2019 Ermitage Les Greffieux biedt verleidelijke aroma’s van viooltjes, crème de cassis en rode frambozen. Vol en toch verfijnd en zijdezacht van mondgevoel, is dit een uitstekend voorbeeld van dit terroir, met de kenmerkende toegankelijkheid en een geweldig evenwicht en elegantie in de lange afdronk.

Biedt prachtige fruitexpressie, met romige açaí en bosbes gemengd met verwarmde cassis en een vleugje donkere pruim, die de hoofdrol speelt terwijl accenten van knapperige drop, viooltje, appelhout en zoete laurier op de achtergrond invullen. Toont geweldige grip tot in de afdronk, wat wijst op een lang leven. Het best van 2025 tot 2040. 10 kisten geïmporteerd.

Een uitgesproken rokerige ader loopt door dit jaar. Krachtig, zeer rijp, gespierd maar sappig, met grote frisheid en kracht. Het alcoholgehalte is iets verhoogd, maar het is zo’n grote, indrukwekkende wijn met zeer rijpe, massieve tannines.

Ongelooflijk dense neus van vlierbessen met wat rauw vlees en rook. Minstens zo massief gestructureerd als geconcentreerd; dit is in dit vroege stadium van zijn ontwikkeling bijna te veel, maar de tannines zijn al prachtig geïntegreerd en alles wat het nodig heeft, is een paar jaar op fles om wat tot rust te komen. Zeer stevige, stenige afdronk met enorm veel energie. Van biodynamisch geteelde druiven met Demeter-certificering. Het best vanaf 2024.

Een rijke, bredere, weelderige wijn: de 2019 Ermitage Les Greffieux heeft veel donker bessen- en cassisfruit, evenals schoolvoorbeeldige Noord-Rhône-Syrahtonen van peper, bouquet garni, leer en houtrook. Ik hou van zijn diepte en rijkdom in de mond; hij is vol van body, prachtig in balans, met soepele tannines en een geweldige afdronk. Hij geeft nu al genoegen en zal dat nog 20–25 jaar blijven doen.

Volledig op het fruit; aan de textuur van de wijn herken je de lagere hellingen. In dit krachtige oogstjaar komt hij wat mager over. We geven zonder voorbehoud de voorkeur aan de assemblage Monier de la Sizeranne.

De smaak is recht, intens, strak en langgerekt, maar met een bewonderenswaardige definitie.

Diep inktachtig robijn. Rokerige en minerale tonen bij aroma’s van rijpe rode en donkere bessen, pijptabak, olijvenpasta, wierook en vanille, met een verfijnde florale toets die zich in het glas opbouwt. In de mond jeugdig kauwbaar en expansief, met intense smaken van zwarte framboos, bittere kers, drop, cola, gekonfijte viooltjes en piment, die aanspannen en in het tweede deel zoeter worden. De afdronk is sappig en extreem lang, met nazinderende floraliteit en toenemende tannines die structuur geven en zorgen voor een stevige, hechte greep.