Maison Trimbach : Geisberg Grand cru 2019

Zo diep en complex, en tegelijk boordevol kruidige en florale aroma’s. In de volle, krachtige smaak komen de monumentale diepgang en de grote mineraliteit prachtig tot hun recht dankzij een gevaarlijk frisse zuurgraad, die de wijn naar een verbluffende finale tilt. Ongetwijfeld met een uitstekend lang bewaarpotentieel, al is hij nu al ronduit heerlijk. Nu drinken of bewaren.

Op kalksteen. Pungente neus met boudoirachtige hints van talk. Zeer rijpe aanzet en aan het einde bijna olieachtig. Ook een toets van bitterheid in de afdronk. Groots en krachtig. (JR)

Het bouquet van 2019 benadrukt het verfrissende karakter van dit druivenras, gecombineerd met minerale, florale en fruitige nuances binnen een rijk geheel. Licht zacht in de aanzet, beschikt de wijn over een incisieve, zilte en lineaire structuur. De charmante toets in de aanzet werkt verbindend en zorgt voor evenwicht, terwijl fijne bitters de afdronk versterken. Een schitterende wijn die een beetje geduld van onze kant verdient.