Pago de los Capellanes : El Nogal 2019

Deze rijke, krachtige rode wijn straalt beheersing en finesse uit. Weelderige smaken van reductie van zwarte kers en vijgencake gaan samen met geurige aroma’s en toetsen van ceder, rozemarijn, violet, zoethout, grafiet en cacaopoeder. Toont een knappe integratie van stevige tannines en een fluweelzachte textuur, met een lange, gefocuste afdronk. Drink nu tot en met 2039. 1.650 kisten geproduceerd, 60 kisten geïmporteerd.

Deze donkerpaarse wijn heeft in de neus aroma’s van wilde zwarte en rode bessen, mokka en karamel. Bij de eerste slok is hij kruidig, met smaken van kruidnagel en eucalyptus, naast toetsen van Luxardo-kers, braam, pure chocolade en viooltje. Weelderige tannines blijven lang hangen in een bevredigende afdronk.

Hazelnootchocolade, vanille en volop bramen. In de mond vol en gestructureerd, met een smaakvolle middenpalet en een lange, romige afdronk. Een solide Ribera del Duero om nu te drinken of weg te leggen.

De 2019 Parcela El Nogal Pago de los Capellanes is 100% Tempranillo, aangeplant op grind- en kleibodems in Pedrosa del Duero, Ribera del Duero. In het glas donker granaatrood. In de neus rijpe pruim en gekonfijte aardbei, met balsamico- en kruidige toetsen. Vol en droog, met een bijna likeurachtige textuur, goede kracht en structuur. Het warme jaar laat zich voelen in de tannines.