Pagodes de Cos 2019

Een florale, indringende stijl, met tonen van sering, rode bes, rooibosthee en ijzer, die samen door de frisse afdronk razen. Toont prachtige precisie, in een ongepolijste stijl. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Nu drinken tot 2032. 14.000 kisten gemaakt, 2.100 kisten geïmporteerd.

Meteen in de neus floraal en geurig fruit, zeer uitnodigend met tonen van zwarte kers en pruim. De textuur is zoet, sappig en weelderig, met flinke lagen donkere, bijna bittere chocolade die prachtig samengaan met het weelderige zwarte fruit. Aan de donkere kant, met een aangename, verkoelende mentholfrisheid. Goede intensiteit en karakter.

Zeer kruidig en rechtlijnig, met fijne tannines die over de hele lengte van de wijn lopen. Medium body, met frisheid en mooie lengte. Zeer klassieke stijl. Gesloten aan het einde. Drinken na 2025.

Diep van kleur, zit de wijn vol met lagen donkerrood fruit, five-spice, rook, tabaksblad, cacao en natte aarde, met een vleugje tijm op de achtergrond. De tannines zijn zacht, rijp en gepolijst en bieden een goed gestructureerd decor voor al het prachtige fruit dat met frisheid en zijdezachte tannines over het gehemelte glijdt. Deze tweede wijn zou bij een nieuwe classificatie gemakkelijk een Grand Cru Classé kunnen zijn. Drinken tussen 2024 en 2039.

Donker robijn, paarse weerschijn, subtiele opheldering aan de rand. Delicaat vegetaal, zwarte kersen, tonen van pruim, een vleugje sinaasappelmarmelade. Sappig, rode kersen, subtiele zoetheid, geïntegreerde tannines, in balans, een hint van nougat in de afdronk, heeft rijpingspotentieel.

De rijpheid en ogenschijnlijk zoet fruit met crème de cassis en zwarte kers zijn duidelijk waarneembaar. In de mond goede dichtheid en gewicht, nog jeugdig en strak, met een rijke tanninestructuur die een goede houdbaarheid belooft, lange en aanhoudende afdronk.

De tweede wijn van Cos D'Estournel, de 2019 Pagodes De Cos, is een blend van 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 5% Cabernet Franc, met de rest Petit Verdot. In de neus is het klassieke Saint-Estèphe, met pure zwarte en blauwe vruchten en tonen van vochtige aarde, sappige tabak, cederpotlood en grafiet. Dit zet zich voort in een middelvolle, elegante 2019 met onberispige balans, ultrafijne tannines, geen harde randen en een geweldige afdronk. De balans en zuiverheid zijn precies goed, en deze wijn zal zich meer dan twee decennia mooi blijven drinken. Qua stijl ligt hij niet ver van de 2018 en kwalitatief zeker in dezelfde liga.

Aantrekkelijke tanninestructuur en lift; heeft zich tijdens de rijping uitgestrekt, iets minder gourmand dan tijdens En Primeur maar van hoge kwaliteit. Vol met braam en rokerige aarde, met een kern van frisheid die voor lift tot in de afdronk zorgt. Grote kwaliteit. 20% nieuw eiken.

Een blend van 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 5% Cabernet Franc en 4% Petit Verdot: de 2019 Pagodes de Cos heeft een diep granaat-paarskleurige tint. Hij barst van tonen van gebakken pruimen, crème de cassis en gedroogde moerbeien, plus suggesties van gedroogde kruiden, truffels en kreupelhout. Het medium body-palet is elegant en ingehouden, met veel hartige nuances en een fijnkorrelige textuur, eindigend verfrissend.

De neus, rijk en expressief, opent met een topnoot van rozenblaadjes, gevolgd door tonen van tabak en specerijen. Eveneens rijk in de mond, met een indrukwekkende dichtheid en fluweligheid voor een second wine. Een wijn met een uitgesproken lange afdronk en een mooie aanwezigheid.

Logo op de capsule: JL (Lafitte Liège) Aangewezen als mijn hoogste score tijdens de en primeur-proeverijen, bevestigt deze wijn die status in de finale. Donkere, intense kleur. Zeer aromatische neus met rijp, kruidig fruit. Breed in de aanzet, sappig in het midden, met veel vulling; de wijn wint aan kracht en eindigt met een diepe smaak. Oplopende ontwikkeling. Omsluitende, romige tannines. Mooie persistentie.

De naam van de tweede wijn van Cos d'Estournel verwijst naar de exotische Chinese pagodes die het dak van de kelders sieren. Het is een geconcentreerde wijn, rokerig, kruidig door de houtopvoeding. Tonen van zoethout zullen zich beter integreren naarmate de wijn verder rijpt. Drink deze mooie wijn vanaf 2025.