Tardieu Laurent : Cuvée Spéciale 2024

Kenmerken en proefnotities van de "Cuvée Spéciale" 2024 Tardieu Laurent

Degustatie

Het oog
De rode kleur onthult een purperen tint met subtiele glinsteringen. Het ontbreken van filtratie geeft de wijn een lichte troebelheid, een kenmerk van authenticiteit.

De neus
Het aromatische boeket ontvouwt zich met grote finesse, waarbij geuren van bloemblaadjes zich vermengen met intense aroma's van zwarte vruchten zoals zwarte bes en braambes. Subtiele tonen van zwarte peper, lavendel, verse tabak en minerale specerijen verrijken dit olfactorische palet verder.

De mond
In de mond onderscheidt deze Vin de France zich door zijn verfijnde elegantie, eerder dan door opzichtige kracht. De textuur is zijdezacht en fluweelachtig, ondersteund door fijne, perfect geïntegreerde tannines. Er is een harmonieuze balans tussen vruchtconcentratie en heerlijke frisheid, die overgaat in een aanhoudende afdronk met bloemige, kruidige en minerale accenten.

Wijn-spijscombinaties

Deze wijn combineert wonderwel met langzaam gegaard rood vlees, zoals lamsstoofpot op Provençaalse wijze, hazenpeper of een mooie gegrilde runderrib. Hij komt ook goed tot zijn recht bij mediterrane gerechten zoals ratatouille met geitenkaas, evenals bij karaktervolle kazen zoals een belegen Comté of een Beaufort uit de Alpen.

Bewaring en serveeradvies

Gebouwd om decennia te doorstaan, beschikt de "Cuvée Spéciale" 2024 over een uitzonderlijk bewaarpotentieel en kan tot circa 2064 genoten worden.

De elegantie en mineraliteit van een Châteauneuf-du-Pape wijn

Het domein

Opgericht in 1996 in Lourmarin, heeft Maison Tardieu Laurent zich ontpopt tot een van de meest vermaarde micro-négociants van de Rhônevallei. Oorspronkelijk ontstaan uit een samenwerking tussen Michel Tardieu en Dominique Laurent, is het bedrijf vandaag een puur familiebedrijf. Michel Tardieu leidt het domein met passie, gesteund door zijn vrouw Michèle en hun kinderen Bastien en Camille. Het huis onderscheidt zich door een op Bourgogne geïnspireerde filosofie, waarbij een strenge selectie van zeer oude wijnstokken en een terroir-respecterende rijping centraal staan om wijnen van zeldzame finesse te creëren.

De wijngaard

De druiven voor deze cuvée komen uit het prestigieuze La Crau-gebied, gelegen in het zuidoosten van de Châteauneuf-du-Pape-appellatie. Dit terroir wordt gekenmerkt door bodems bestaande uit fijn zand en afgeronde kiezelstenen, wat een optimale natuurlijke drainage biedt. De eeuwenoude wijnstokken die hier geworteld zijn, produceren van nature beperkte opbrengsten, wat een opmerkelijke concentratie en een kenmerkende minerale expressie bevordert.

Het oogstjaar

Het oogstjaar 2024 verliep binnen een klimatologische context in de Rhônevallei die gekenmerkt werd door weerpatronen die de rijping van de bessen beïnvloedden. Het biedt een bijzonder jeugdige expressie van het fruit, terwijl het toch een opmerkelijk bewaarpotentieel garandeert.

Vinificatie en rijping

De "Cuvée Spéciale" 2024 wordt volledig vervaardigd uit hele-trosoogsten, wat een zachte tanninextractie mogelijk maakt. De rijping verloopt in twee afzonderlijke fasen: een eerste periode van twaalf maanden in Franse eiken vaten die eerder één of twee wijnen hebben bevat, afkomstig uit de bossen van Allier en Tronçais, gevolgd door nog twaalf maanden verfijning in grote eiken vaten. De wijn wordt vervolgens gebotteld zonder klaring of filtratie, om zijn volledige aromatische integriteit te behouden.

Druivenras

100% Grenache