Terre Nere : Calderara Sottana 2022

De zuiverheid en helderheid spreken hier echt tot je, met rode kers, sinaasappelschil, citrusbloesem en basalt. Ook hints van rook en teer. De transparantie is hier echt opmerkelijk. Afkomstig van acht wijngaarden met stokken van 60 jaar of ouder, waarbij de beste stokken meer dan 100 jaar oud zijn. 12.000 flessen. Nu drinken.

Aromatische intensiteit typeert de 2022 Etna Rosso Calderara Sottana: aroma’s van fijngestampte asgrijze steen en gegrilde kruiden waaieren weg en onthullen gekruide sinaasappelschillen, gedroogde zwarte kersen en kruidnagel. Een betoverende lift van levendige zuren brengt de weelderige textuur van de wijn tot leven. Zilte mineraliteit accentueert rijpe wilde bessen terwijl gripvolle tannines zich opbouwen. De afdronk is opmerkelijk lang en geconcentreerd, met een jeugdig raamwerk en een aanhoudende, aangenaam frisse scherpte. Een meesterlijke samensmelting van gulheid en kracht.