Xavier Vignon : Beaumes de Venise 2021
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
De levendigheid en structuur van een Beaumes de Venise wijn
Het landgoed
Een uitzonderlijke wijnmaker, Xavier Vignon, wordt al meer dan twintig jaar erkend als een van de grootste specialisten in de Zuidelijke Rhône Vallei. Door middel van elk van zijn cuvées, drukt hij precies zijn wens uit om de grote terroirs van de Rhône te verbeteren, terwijl hij zijn unieke handtekening toevoegt: die van Xavier Vignon. Zijn exclusieve creaties, met name de Arcane collectie, bieden liefhebbers een buitengewone sensorische en smaakervaring, een weerspiegeling van zijn grenzeloze verbeelding.
De wijngaard
Voortkomend uit een rigoureuze selectie van percelen gelegen op Trias Marls, Witte Landen en Grijze Landen terroirs, profiteert deze Beaumes de Venise wijn van de diversiteit van zijn bodems en zijn hoogtes variërend tussen 100 en 600 meter. Genesteld aan de voet van de Dentelles de Montmirail, geven deze wijngaarden de wijn een natuurlijke zuurgraad, een ware handtekening van de cru.
Vinificatie en veroudering
De vinificatie vindt plaats in vaten, gevolgd door veroudering volgens Bourgondische methoden: 50% van de wijn wordt gerijpt in 3 tot 5 jaar oude vaten, en 50% in roestvrijstalen vaten, om de balans tussen complexiteit en frisheid te behouden.
Blend
Deze Beaumes de Venise 2021 van Xavier Vignon is een blend van grenache, syrah en mourvèdre.
