Caves d'Esclans : Rock Angel 2024
5% korting bij aankoop van 12 flessen of meer. Aanbieding geldig voor een selectie; combinatie mogelijk.
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Karakters en Proefadvies voor de 2024 Rock Angel Cuvée van Caves d'Esclans
Uiterlijk
Het uiterlijk is een prachtige lichte tint.
Neus
De neus is levendig, ondersteund door verfrissende fruitige en exotische tonen.
Smaak
De fruitige aanzet gaat vooraf aan een volle, precieze en harmonieuze smaak.
Serveren
Voor optimale smaakbeleving wordt aanbevolen deze wijn te serveren tussen 8 en 10°C.
Wijn- en Spijscombinaties
Zeefruit, schelpdieren, oesters, een gegrilde Mahi Mahi filet met asperges, gerookte zalm en dille, of spaghetti alle vongole zijn verfijnde combinaties met deze cuvée.
De Concentratie en Balans van een Provence Rosé Wijn
Het Landgoed
De Caves D'Esclans is een négociant-éleveur bedrijf opgericht door de in Bordeaux geboren Sacha Lichine, die ook eigenaar is van het beroemde Château d'Esclans in de Var. Caves d'Esclans identificeert de beste wijngaarden en de fijnste druiven binnen Château d'Esclans, en werkt daarnaast samen met zorgvuldig gekozen lokale wijnbouwers. Het doel is om de hoogste kwaliteit druiven en wijnen te bereiken, ongeacht de bron (producenten of eigen bezit). Zo zijn er nauwe en bevoorrechte relaties opgebouwd met zeer toegewijde wijnbouwers, die de belofte waarmaken om druiven te leveren van wijngaarden die met dezelfde nauwkeurigheid worden verbouwd als Château d'Esclans sinds 2006 heeft vastgesteld.
Wijnbereiding en Rijping
Fermentatie in roestvrijstalen tanks (70%) en demi-muids (30%), vergezeld van bâtonnages. Deze Côtes de Provence wijn ondergaat zes maanden rijping in tanks en vaten.
Blend
Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah en Tibouren.
