Dom Pérignon : Rosé Vintage Takashi Murakami Limited Edition 2010
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 14 oktober 2025
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor Dom Pérignon Rosé 2010 by Takashi Murakami Limited Edition
Proeven
Neus
De neus combineert subtiele kracht met lichtheid en is intens, precies, verfijnd en zijdezacht.
Smaak
Het gehemelte verlengt de proefervaring dankzij zijn elegantie en het evenwicht tussen kracht, dichtheid en verfijning.
Een millésimé rosé Champagne doordrongen van finesse en balans
Het domein
De Dom Pérignon Champagne ontleent zijn naam aan de beroemde monnik en keldermeester van de Abdij van Hautvillers in 1668, Pierre Pérignon, bekend als Dom Pérignon. Volgens de legende ontdekte Pierre Pérignon wat we nu de traditionele Champagnemethode noemen.
De toewijding van Dom Pérignon aan kwaliteit en innovatie wordt belichaamd door de huidige keldermeester, Vincent Chaperon, die in 2019 het stokje overnam.
De wijn
Dom Pérignon Rosé drukt zijn complexiteit uit via een unieke assemblage. Bijna twaalf jaar lang onderging deze Rosé Champagne in de kelder een langzame, zorgvuldig gecontroleerde transformatie, waardoor een intens karakter werd onthuld.
Dom Pérignon vertrouwde kunstenaar Takashi Murakami het ontwerp toe van twee unieke limited editions: Dom Pérignon Vintage 2015 en Rosé Vintage 2010.
Het wijnjaar
Met de laagste temperaturen sinds 1996 stak het begin van het jaar af tegen het hele decennium. Wintervorst en een koele lente herinnerden aan de noordelijke ligging van de wijngaard. De zomer was warm, maar gematigd, met weinig neerslag, wat een bijzonder droog jaar bevestigde. Halverwege augustus veranderde alles echter abrupt: de hoeveelheid regen die normaal in twee maanden valt, viel in slechts twee dagen. Door de warmte en het water verliep de rijping snel en overvloedig, maar de oogst begon met een aanval van botrytis op de Pinot Noir-druiven. Net als in 1995 hadden de druiven een hoge balans, zowel in zoetheid als in zuurgraad, maar sommige percelen moesten worden afgekeurd en andere gesorteerd om het beste te onthullen van een wijnjaar vol contrasten.
