Louis Roederer : Coffret Blanc de Blancs 2019, Vintage 2018 et Rosé 2017

Een geschenkdoos met drie uitzonderlijke jaargangcuvées

Het huis

Het champagnehuis Champagne Louis Roederer, in 1776 opgericht in Reims, is altijd een onafhankelijk familiebedrijf gebleven. Na meer dan 200 jaar is Louis Roederer nog steeds in handen van dezelfde familie. Het huis wordt nu geleid door Frédéric Rouzaud, de zevende generatie van de familie, en belichaamt over de hele wereld de excellentie van champagnewijnen met cuvées die als kunstwerken worden vervaardigd.

De wijngaard

Met bijna 241 hectare wijngaarden put Louis Roederer zijn kracht uit een buitengewone wijngaard, die uitsluitend bestaat uit Grands Crus en Premiers Crus in de Vallée de la Marne, de Montagne de Reims en de Côte des Blancs. De wijngaard van het huis is een waar mozaïek van terroirs en is verdeeld over 410 percelen, die de volledige diversiteit van de bodems van Champagne weerspiegelen.

De geschenkdoos

Deze geschenkdoos brengt drie unieke expressies van de Roederer-stijl samen:

Blanc de Blancs 2019

Deze jaargangchampagne, gemaakt van 100% chardonnay uit de Côte des Blancs, verleidt met een bleekgele kleur met groene reflecties en fijne, aanhoudende bubbels. De neus is delicaat en complex, met witte bloemen, citrusvruchten, wit fruit en een karakteristieke kalkachtige mineraliteit, verrijkt met tonen van brioche en geroosterde amandel. In de mond is de textuur romig en precies, gedragen door prachtige spanning en een kenmerkende zilte toets, die uitmondt in een lange, frisse afdronk.

De jaargang 2019, gekenmerkt door een zachte lente en een zonnige zomer, schonk de druiven een optimale rijpheid. De gedeeltelijke vinificatie in eikenhouten foudres en de langdurige rijping op de gistbezinksels zorgden voor structuur, complexiteit en rijkdom, zonder ooit de minerale zuiverheid aan te tasten die deze grote Blanc de Blancs kenmerkt.

Vintage 2018

Deze champagne is een blend die wordt gedomineerd door pinot noir uit Verzy (80%), aangevuld met chardonnay uit Chouilly (20%), en drukt het volledige karakter uit van de Premiers en Grands Crus van de "Montagne". De goudgele kleur wordt verlevendigd door een levendige, aanhoudende mousse. In de neus onthult hij een complex palet van pittig rood fruit, schil van bloedsinaasappel en zilte tonen, om zich bij het openen te ttooien met minerale accenten van vuursteen en rook. In de mond is de aanzet sappig en strak, met een lichtelijk tanninerijke textuur en een zilte, pittige afdronk, het kenmerk van de noordhellingen van Verzy.

De jaargang 2018, geoogst van eind augustus tot begin september, vormt een keerpunt in de geschiedenis van het huis. De vinificatie combineert een gedeeltelijke rijping op eik (28%), een malolactische fermentatie die beperkt blijft tot 20% om de frisheid te behouden, en een afgemeten dosage van 7 g/l, die zorgt voor een evenwicht tussen spanning, complexiteit en rondeur.

Rosé Vintage 2017

Deze Louis Roederer Vintage Rosé is geboren op de klei-kalkbodems van Cumières, pal op het zuiden gelegen en van nature getemperd door de Marne, en is de vrucht van een veeleisende zoektocht naar excellentie. De blend combineert 60% pinot noir en 40% chardonnay en is gemaakt volgens de exclusieve techniek van het huis, de zogeheten "infusion", een zachte maceratie die zorgt voor een perfecte integratie van beide druivenrassen. Voor 29% gevinifieerd in eik, met gedeeltelijke malolactische fermentatie en een afgemeten dosage van 8 g/l, toont deze jaargang 2017 al het meesterschap en vakmanschap van het huis Roederer.

Bij de proeverij kondigt de briljante roze kleur met verleidelijke koperen reflecties een wijn van grote finesse aan. De neus, intens en gul, opent met wilde bessen en citrusvruchten, voordat subtiele zilte, chocoladeachtige en licht kruidige nuances zich laten ontdekken. In de mond is de aanzet rond en elegant, gedragen door een zijdezachte textuur en geconcentreerd fruit in het middenstuk, dat evolueert naar een frisse, minerale afdronk in perfecte harmonie met het boeket. Een grote rosé champagne, even complex als gedistingeerd.