Louis Roederer : Brut Premier
Gratis levering voor bestellingen boven de £300
100% veilige betaling
Gegarandeerde oorsprong van de producten
Een elegante, levendige en gulle Louis Roederer Champagne
De Louis Roederer Brut Premier is een non-vintage Champagne die Léon Olry Roederer aan het begin van de 20e eeuw creëerde. De champagne drukt perfect de stijl van het Huis uit, ongeacht het jaar van de oogst. De Louis Roederer Brut Premier is afkomstig van zes verschillende oogsten en bestaat uit een blend van 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir en 20% Pinot Meunier, alle symbolische druiven uit de Champagne regio. Dit is inclusief 5% van de blend die gevinifieerd is in eikenhouten vaten met 10% reserve wijnen gerijpt in eikenhout.
Bij het proeven is de Louis Roederer Brut Premier een elegante champagne met levendige en gulle smaken. Hij is vol en vlezig met een mooie viscositeit en veroudering, die het geheel een fruitig en verfrissend karakter geven. De aanhoudende afdronk heeft een nooit eindigende bruis en een feestelijke persoonlijkheid.
De in deze proefnotitie beschreven aroma's en smaken zijn alleen van toepassing op het jaar waarin de wijn werd geproefd. De wijn zal zich tijdens zijn levensduur waarschijnlijk verder ontwikkelen in de fles, waardoor sommige van zijn organoleptische kwaliteiten zullen veranderen.
Based on the 2013 vintage (75%) and complemented with 25% reserve wines going back to 2006, Roederer's NV Brut Premier (2013) has a straw yellow color and offers lovely intensity and finesse on the nose, displaying brioche and honey notes along with ripe white fruit and flowery aromas. Round and fresh on the beautifully balanced palate and with a refreshing citrus flavor in the clear, crisp and pure finish, this is a very elegant, vital and stimulating cuvée made of 35% Pinot Noir, 38% Chardonnay and 28% Pinot Meunier. According to Jean-Baptiste Lécaillon, 2013 was a very good vintage for Pinot Noir. 2013 was a late harvest. We picked the grapes only in October, explained Lécaillon, who used 55% own grapes for the Brut Premier. In wet years, the percentage of Meunier is always higher because Meunier doesn't need to be super ripe. I am happy with 9.5% alcohol here because I need the clear and crisp freshness to balance the vinosity of Pinot. It is the wine of the purchased, less ripe grapes from the Marne Valley that undergoes the process of malolactic fermentation (in total: 40%), Lécaillon said, and he never sends Chardonnay into the second (malolactic) fermentation in order to avoid the butterscotch flavors. To make a long story short: Roederer's NV Brut Premier is a classic aperitif and gastronomic wine that can be served everywhere and anytime. Tasted in Reims in May 2018.