Savart : Éphémère 027 Rosé Extra Brut
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
De elegantie en aromatische finesse van een rosé champagne
Het domein
In slechts enkele jaren heeft Frédéric Savart zich gevestigd als een iconische figuur in de Champagne, zijn terroirs en karakteristieke wijnen. Gedreven door een onwankelbare ambitie nam hij het familiebedrijf over om champagnes te creëren met een uitgesproken identiteit, precisie en elegantie.
De wijngaard
Domaine Savart wordt volgens de principes van de biologische landbouw beheerd en beslaat vier hectare in de streek Ecueil, een Premier Cru van de Montagne de Reims in Champagne.
Vinificatie en rijping
Deze rosé champagne is afkomstig van de oogst van 2018 en werd gedegorgeerd in januari 2025. De dosage bedraagt 3,5 g/L.
Assemblage
Deze Éphémère 027 Rosé Extra Brut van Savart is een blend van 90% chardonnay uit de Côte des Blancs (Vertus) en 10% pinot noir uit Verzenay.
