Château Canon La Gaffelière 2018

Een fraai kern van kruidige cassis, damsonpruim en frambozenreductie, omlijst door een appelhouten toets die mooi integreert, terwijl rode thee, hartige tonen en krijtige mineraliteit zich naar de afdronk toe ontwikkelen. Ingetogen stijl, precies en zeer lang. Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Het beste van 2024 tot 2038. 5.833 kisten gemaakt.

Dit heeft voor mij duidelijk de overhand ten opzichte van La Mondotte, omdat het de verfijning en glamour van een St‑Emilion Premier Grand Cru Classé combineert met de zilt-karamelachtige toets van kalksteen. Nog steeds een zijdezachte textuur, maar in de afdronk komt er een aantrekkelijkere leisteenachtige rand bij die het zoete fruit tempert en het tempo vertraagt. Een zeer indrukwekkende wijn. De oogst liep van 19 september tot 4 oktober, met een opbrengst van 35 hl/ha. 50% nieuw eiken. Biologisch gecertificeerd.

Fantastische diepte en rijkdom in de neus met pruimen, paddenstoelen, schors en een vleugje mahonie. Vol, strak en gefocust in de mond, met zeer fijne tannines en een lange, romige afdronk. Prachtige verfijning, balans en helderheid. Drinken na 2025.

De Canon-la-Gaffelière 2018 heeft een onweerstaanbare neus van braam, framboos en toetsen van lavendel die zich direct na opening ontvouwt, al bereikt hij zijn hoogtepunt pas na 4–5 uur. De smaak is medium van body, met rood en zwart fruit, iets korreliger van textuur dan hij uit het vat liet zien, maar richting de afdronk nog steeds kruidig. Noten van zwarte peper, menthol en salie blijven in de mond hangen. Ik denk dat hij zich een tijd kan sluiten; leg hem daarom 4–6 jaar in de kelder.

In de neus houdt de mix van truffel, bloemen, munt, rook, rode steenvruchten, drop en specerijen je bezig. Maar de ware ster is het mineraalgedreven, frisse, levendige, zijdezachte en verfijnde spel van golven met geroosterde, rijpe rode vruchten en specerijen. Lang, complex, verheven en vibrerend; het fruit blijft hangen en zet uit op het gehemelte van het middenpalet tot aan de afdronk. De wijn is gemaakt van een blend van 55% Merlot, 35% Cabernet Franc en 10% Cabernet Sauvignon.

Diep robijn, paarse schakeringen, lichtere okerkleurige rand. Geur van drop en hibiscus, onderbouwd met een hint van zwarte kersen, een lichte toets van bourbonvanille en zachte nuances van edelhout. Vol, zoete pruimnuances, fris gestructureerd, fijn, gedragen door stevige, ondersteunende tannines, mineraal en persistent. Nu al gemakkelijk te drinken, met goed rijpingspotentieel, ziltige nasmaak.

Wederom een prachtige jaargang voor deze cuvée: de 2018 Château Canon La Gaffelière is gebaseerd op 50% Merlot, 35% Cabernet Franc en de rest Cabernet Sauvignon, opgevoed voor 50% op nieuw Frans eiken, met de rest in gebruikte vaten. Het is nooit de grootste of rijkste wijn van het oogstjaar, maar vertoont altijd de klassieke elegantie van Saint-Emilion en een schitterende mineraliteit. De 2018 toont een diepe paarse kleur en een al complex bouquet van kirsch, bramen, nieuw zadel­leer, bouquet garni, tabak en bloemige wierook. Met middel- tot vol­volle concentratie, een naadloze, elegante textuur, rijpe tannines en een geweldige afdronk, bouwt hij mooi op in het glas en is het een complexe, feilloos gebalanceerde Saint-Emilion die zowel hedonistisch als intellectueel genot biedt. Hij zal 20–30 jaar meegaan; ik raad een royale karaffering aan of nog 4–6 jaar flesrijping.

Purper met robijnrode reflecties. Dicht verweven, zwartbessig bouquet met cassisbloesem en Braziliaanse tabak. In de tweede neus donker edelhout, sleedoornsap en wilde frambozen. Aan het krachtige gehemelte met romige textuur, een strakgespannen tanninekorset, fijn poederige extractzoetheid en een getraind lichaam, doet denken aan een 400-meterloper. In de geconcentreerde, steeds langer wordende afdronk een volle lading krieken, donkere terroirkruiding en vorstelijke wrangheid. Motto: «afwachten en thee drinken» – hier ontstaat een gigant!

Kunz vatmonster 19: (50% Merlot, 35% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 35 hl/ha) Geconcentreerd, complex, fris en mineraal bouquet: aardbeiengelei, Damassinepruimen, krenten, zoethout, leisteen, vuursteen, fijne zwarte peper, subtiel eucalyptus. Dicht verweven, elegant, gelaagd gehemelte met dichte, fluweelzachte, zoete vrucht, veel fijne tannines, een fijn gespierde, romige structuur, gevarieerde, geconcentreerde, frisse aromatiek, een zeer lange, dichte, fijn weelderige afdronk met veel nasmaken. Kan nog verder winnen. (18/20). 19: Proefnota van René Gabriel: Zeer donker karmozijnrood. Geniaal bouquet: zwarte pruimen, zwarte kersen, koffie en volkorenbrood. Verheven en diepzinnig met een complexe aanzet. In de mond veeleisend, met grote reserves, laatstgenoemde in de vorm van een uitgebalanceerde wrangheid. De afdronk is aanhoudend. Deze wijn heeft een grote toekomst voor zich. Hij is minstens zo groot als de 2009. En naast zijn populaire allures zal hij een grote classiciteit tonen. Mijn score zat bijna tegen de eeuwgrens. Op dronk (vanaf 2030) kan hij dat zeer waarschijnlijk ook halen. (19/20).

Geconcentreerd, fluwelig, complex, romig en fruitig bouquet: blauwe en zwarte bessen, bosbessencrème, drop, krenten, donkere tabak, munt en een delicate hint van eucalyptus. Geconcentreerde, gelaagde, elegante smaak met dense, donkere vrucht, veel fijne tannines, een dicht verweven structuur, gevarieerde, dichte, donkere aromatiek en een lange, krachtige, aromatische afdronk. Kan nog verder verbeteren. 19/20 2025 - 2055

De 2018 Canon La Gaffeliere heeft een diepe granaat-paarse kleur. Hij heeft wat lucht nodig om tonen van kirsch, zwarte frambozen en cederhout vrij te geven, met hints van potloodslijpsel en lavendel. Medium tot vol van body is de smaak strak geweven en licht korrelig, met precies genoeg frisheid en een lange afdronk. Hij heeft tijd nodig!

De fraîcheur van dit grootse, biologisch bewerkte terroir vormt een 2018-vintage met een verfijnde balans. De assemblage van dominante Merlot en een kleine hoeveelheid Cabernets blijft klassiek; toch brengt hij onderscheid en verfijning, met een neus die doet denken aan specerijen, mokka, een bloeiende boomgaard, donker fruit en een hint van gedroogd fruit. Soepel, zoals het jaargang betaamt, zonder hardheid, biedt de wijn romige, precieze en dynamische tannines die een mooie toekomst beloven.

Een pure, open en verleidelijke neus, licht rokerig en mineraal, met blauwe vruchten en roze bessen, levendig als een flirt. In de mond komt hij krachtig en majestueus op, krachtig als een ridder, met een charme die even ongeschonden blijft als de neus voorspelde. Een wijn met een heldere, luchtige textuur die doorloopt in een lange, elegante en uiterst verfijnde afdronk. Een zeer geslaagde wijn.

Diep granaatrood. Jeugdig bouquet, getekend door de frisheid van rode bessen. Met wat beluchting onthult hij krijtachtige tonen en nuances van tijm en viooltjes. Aangename frisheid in de aanzet. De wijn heeft body, finesse en karakter. Een soort compromis tussen grootsheid en volharding, tussen vuur en elegantie. Een wijn met een schitterende precisie.

94–96. Vatmonster. Dit toont nu al verfijning, met een stroom aan zwartebessenfruit naast stevige tannines die zich nog ontwikkelen. De structuur en het sappige bessenfruit geven in de afdronk rijkdom en frisheid en beloven tegelijk een goed bewaarpotentieel.