Château des Tourettes : Tinus Marsanne Roussanne 2025

Een unieke assemblage van Château des Tourettes, tussen de Luberon en de Rhônevallei

Het domein

Het moderne verhaal van Château des Tourettes begon in 1997, toen Maine en Jean-Marie Guffens-Heynen, wijnmakers die vermaard zijn om hun werk met Chardonnay in Bourgogne, dit landgoed kochten, dat boven Apt ligt, aan de voet van de Luberon. Het domein beslaat 19 hectare, waarvan 14 hectare met wijnstokken is beplant. De Guffens-Heynen kozen voor voor de streek ongebruikelijke druivenrassen, waardoor het domein zijn volledige productie onder de benaming Vin de France op de markt brengt in plaats van onder de appellation Côtes du Luberon.

De wijngaard

De druiven voor deze witte Vin de France komen van percelen op het Plateau de l'Aigle, op een hoogte van ongeveer 400 tot 420 meter, in de hoger gelegen gebieden boven Apt. De kalkrijke bodems profiteren van een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht, wat zorgt voor een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van circa 25 jaar, zijn afkomstig van massaselecties die het domein zelf heeft herplant, in lijn met een zorgvuldige, duurzame wijnbouw.

Vinificatie en rijping

Tinus Marsanne Roussanne 2025 wordt met de hand geoogst. Het sap wordt vanaf het allereerste begin van het persen geselecteerd, zodat uitsluitend het eerste perssap wordt behouden, waardoor een fijne zuurgraad bewaard blijft. De vinificatie vindt plaats in betonnen tanks, waarvan sommige tulpvormig zijn, volgens de methode die voor het hele Tinus-assortiment wordt gehanteerd, gevolgd door rijping op de borrel om de rijpheid van het fruit te combineren met een uitgesproken minerale spanning.

Druivenrassen

Deze Tinus Marsanne Roussanne 2025 van Château des Tourettes is een assemblage van Marsanne en Roussanne, twee emblematische druivenrassen van de Rhônevallei, geteeld op de hooggelegen percelen van het domein.