Château Talbot 2019

Goed gebouwd en behoorlijk verfijnd voor het oogstjaar, met een diepe kern van smaken van rode en zwarte bessenpasta en pruimenreductie, ondersteund door een diep ingelegde ijzertoon die de hele lengte van de wijn doortrekt. Biedt subtiele hartige, tabak- en licht geschroeide cederhouttonen die het bereik vergroten, met een hartige echo die uiteindelijk het water in de mond doet lopen. Gemaakt om te rijpen in de kelder. Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Beste periode 2025 tot 2040. 23.333 kisten geproduceerd, 1.167 kisten geïmporteerd.

De jeugdige en energieke 2019 Talbot, een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, behoudt zijn gratie ondanks de rijpheid. Nog steeds gedurfd voor een St-Julien toont hij de ingetogenheid en elegantie van Talbot. Boordevol zwart fruit en met een soepele, zijdezachte textuur begint de hartige kant net door te schemeren. Met zijn onberispige balans ben ik ervan overtuigd dat hij zich prachtig zal ontwikkelen.

Rijpe rode bessen en pruimen met viooltjes en andere bloemige tonen in de neus. Volledig van body met stevige, gepolijste tannines, rijp maar toch strak. Puur fruit. Mooi middenpalet. Kauwbare afdronk. Geef dit minstens vijf à zes jaar om tot rust te komen. Het best na 2026.

De 2019 Talbot was een van de beste recente jaargangen die ik heb geproefd toen mij vorig jaar een sample werd gestuurd, mede dankzij de aanstelling van Jean‑Michel Laporte. De 2019 bevat een groot aandeel (69%) Cabernet Sauvignon, hoger dan in eerdere jaargangen. Gebotteld in mei 2021 behoudt hij dat scherp afgebakende, gefocuste bouquet van braam met toetsen van potloodslijpsel, hints van framboos en ceder. Echte klassieke Saint‑Julien. Het gehemelte is medium van body, met zeer fijne tannines en een voortreffelijke zuurlijn. Veel hechter en substantiëler dan eerdere jaargangen. Naar de aanhoudende afdronk toe is er een vleugje kruidigheid, met tonen van tabak en grind. Talbot maakte in 2019 een grote wijn die met stijl zal ouderen. 14,1% alcohol

Mediumbody met olijf- en hartige tonen in de mond; de wijn opent met sappige, frisse, heldere bessen en specerijen. Tanninerijk, knapperig en fris biedt de levendige smaak een aangename, kauwbare bite aan het fruit in de mond en in de afdronk, die eindigt met een pittige hint van zoete veenbes, specerijen en kruiden. Drinken tussen 2030 en 2055.

Donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, subtiele oplichting aan de rand. Fijne reductieve tonen, kruidige kruiden, donkere kersen en bessenfruit, hints van nougat, heeft wat lucht nodig. Sappige, rijpe rode kersen, geïntegreerde, ondersteunende tannines, frisse zuurgraad, levendige stijl, fruitige afdronk, mineraal en persistent, goed rijpingspotentieel, maar heeft nog tijd nodig.

Purperrood met een violette rand. Intens bouquet van rode pruimen en geurende viooltjes, met op de achtergrond bosvruchtencompote en rozenhout. In de elegante mond, gesteund door een tanninestructuur en een fijn vaste textuur. In de aromatische afdronk rodebessige contouren, subtiele grafiettoetsen, subtiel zilt extract en zachte, kernachtige tonen op de achtergrond. Hier staat alles op zijn plaats en ik hoop dat dit Château ook in de toekomst zulke wijnen produceert die doen denken aan de grote 2003 of 2000. Tip: de tweede wijn van het domein, Connétable Talbot, is dit jaar overigens goed geslaagd: zeer floraal, met een fijn zanderig extract en een elegant lichaam.

Kunz vatmonster 2020: (69% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 5% Petit Verdot, 14,1% vol. alcohol, productie 280.000 flessen) Kruidige, subtiel vegetale geur, cassis, venkel, kersen, ceder, tabak. Krachtige, strakke smaak met goed fruit, fijnkorrelige tannines, goed gespierde structuur, gemiddeld fruit, krachtige aromatiek, lange, strakke afdronk. Kan nog verder verbeteren.

(69% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 5% Petit Verdot, 14,1% alc./vol., productie 280.000 flessen) Kruidige, subtiel vegetale neus, cassis, venkel, kersen, ceder, tabak. Krachtige, licht bittere smaak met goede fruitexpressie, fijn zanderige tannines, een gespierde structuur, gemiddeld fruit, krachtige aromatiek en een lange, bittere afdronk. Kan nog winnen aan complexiteit. 17/20 2025 - 2045

Zoveel precisie en elegantie, met hartige blauwe vruchten en een uitgesproken Cabernet-signatuur. Een uitermate klassieke en briljante Talbot, die zijn spieren laat rollen en zijn plaats inneemt tussen de grote Saint-Julien-wijnen. Voor mij de beste uit de serie, met duidelijk rijpingspotentieel, zoethout en rijke blauwe bessen en bramen, met golven van kaneel, cacaoboon, kruidnageltonen en gerookte koffiebonen. Rijping op 60% nieuw eiken. Jean-Michel Laporte, directeur.

De 2019 Talbot is samengesteld uit 69% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot en 5% Petit Verdot. Diep granaat-paars van kleur, met aroma’s van chocolademunt, crème de cassis en bosbessentaart, met hints van bosgrond en stoffige aarde. Het medium-bodied palet is nu al expressief en heerlijk, met een kauwbare textuur, een levendige ruggengraat en een verheven afdronk.

Na een topjaar 2018 doet 2019 er niet voor onder: het presenteert zich als een groot succes, met volume, vlezigheid en ook een zeer mooie dynamiek in de afdronk. Een veelbelovend geheel waarvan de evolutie boeiend zal zijn om te volgen.

Vanaf het eerste moment onthult het bouquet van Talbot 2019 verschillende elementen, waaronder rijping op barrique. Dat is onmiskenbaar – en bovendien aangenaam – met rokerige nuances, mokka en versgebakken brood. De frisheid van Cabernet Sauvignon vult de aromatische complexiteit aan met tonen van eucalyptus en cassis, gevolgd door een vleugje grafiet. In de mond omarmt de wijn volledig de focus op Cabernet Sauvignon; er is frisheid, spanning en krachtige tannines. De identiteit van Talbot is duidelijk en onderstreept zijn vermogen om zich in verschillende jaargangen te tonen. Een precieze, compacte wijn met krachtige, goed geplaatste tannines die het gehemelte een mooie ruggengraat geven. Meer dan ooit is Talbot uitgesproken eigen, wat ook in de afdronk duidelijk wordt. Wat een intensiteit en lengte.

De neus is aromatisch, ras en biedt kracht (met finesse/beheersing), intensiteit en een mooie definitie. We vinden tonen van sappige/vlezige boysenbes, sappige/vlezige aardbei en, iets subtieler, geplette zwarte bes, geassocieerd met accenten van geplette kers, viooltje, zoethoutstok, tonkaboon, evenals fijne hints van kubebpeper en specerijen. De mond is fruitig, ras en biedt sappigheid, een kleine frisheid, een goede definitie en gulzigheid, een fijne lichtzure ruggengraat, een mooie subtiele vettigheid, diepte, spanning, een fijne korrel en kracht. In de mond geeft deze wijn tonen van geplette braam, morello-kers en iets subtieler geplette aardbei, gekoppeld aan accenten van geplette kleine zwarte vruchten, viooltje, zoethout, chocolade, evenals fijne bijna gekaramelliseerde hints en geroosterde amandel. Goede lengte. De tannines zijn elegant, omhullend en bieden kracht. Een zeer discrete ziltige toets in de afdronk.

Donkere kleur van middelmatige intensiteit. Aromatische neus met frisse fruitigheid. Nauwgezet bij de aanzet, zeer smaakvol in het midden, aangenaam, met een preciezere structuur dan soms; de wijn ontwikkelt zich sappig en zelfs verfijnd in zijn laatste korrel, zodanig dat hij lastig uit te spugen is. Goede lengte.

94–96. Vatmonster. Een rijke, kruidige en rokerige wijn, met gulle tannines die de fruitige bramenaroma’s in balans brengen. De structuur is nu al indrukwekkend, met zowel rijpheid als concentratie, wat veel goeds belooft voor een lange rijping.