Domaine Belargus : Veau 2021
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
De mineraliteit en aromatische expressie van een droge witte wijn uit de Loire
Het domein
In 2018 nam Ivan Massonnat, een wijnliefhebber en liefhebber van het Loire-terroir, het roer over van het Pithon-Paillé-domein, opgericht door Jo Pithon. Herbenoemd tot Domaine Belargus, beslaat dit Anjou-wijndomein nu 24 hectare die uitsluitend biodynamisch worden bewerkt. De filosofie van het domein is gebaseerd op het belichten van de terroirs via percelen-gerichte cuvées van zorgvuldig geselecteerde crus, lieux-dits of monopoles. Elke wijn brengt een ode aan de pure expressie van Chenin Blanc, de emblematische druivensoort van de regio.
De wijngaard
De cuvée "Veau" is een witte wijn uit Anjou afkomstig van een van de drie percelen die in het oorspronkelijke decreet voor de oprichting van de appellation Quarts-de-Chaume worden genoemd. Op het westen gericht groeien de wijnstokken op een leisteenachtige bodem die deze wijn een zeldzame mineraliteit en bewaarpotentieel geeft.
Samenstelling
Deze Veau 2021 van Domaine Belargus is uitsluitend gemaakt van Chenin Blanc.
