Domaine de la Mordorée : La Dame Rousse Tavel Rosé 2024

De Tavel La Dame Rousse 2024 is een opvallend succes, met een levendig, gourmand boeket van aardbeien, frambozen, rood fruit, lentebloemen en een subtiele kruidigheid. Afkomstig van wijnstokken die geworteld zijn in de drie belangrijkste bodemtypes van het domein — kalksteen (lauzes), zand en galets roulés — is hij medium tot vol van body, vlezig en mooi gestructureerd, met een omhullende kern van sappig fruit en uitstekende diepgang. De afdronk is lang, peperig en floraal, met een watertandend gevoel van energie en spanning dat deze jaargang onderscheidt van zijn voorgangers.

Verleidelijke aroma’s van aardbei en framboos. Expressief, met een mooie vulling in de mond, die bovendien precieze tonen van rood fruit laat zien. Satijnzachte textuur met echte helderheid, frisheid en een lange afdronk. Heerlijk.