Domaine de la Mordorée : La Reine des Bois Châteauneuf-du-Pape 2023

Overwegend afkomstig van het iconische plateau La Crau, verschilt de 2023 Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois weinig van La Dame Voyageuse, met een rijpe, diepe en complexe geur van zwarte kersen, specerijen, lavendel, gedroogde pruimen en Provence-kruiden, vermengd met exotische specerijen en chocolade. Vol, dicht en geconcentreerd, met lagen rond een rijke fruitkern en soepele, structurerende tannines. Deze serieuze, gestructureerde wijn zal de komende 10–15 jaar profiteren van kelderrijping. Assemblage van 80% Grenache Noir, 5% Syrah, 10% Mourvèdre en de rest Vaccarèse.

In de neus springen zwarte kersen, chocolade, bloemen en specerijen eruit. In de mond is de wijn rijk, rond, romig, vol en soepel, met een rokerig randje bij de donkere zwarte kersen en jamachtige aardbeien in de afdronk. Geef hem een jaar of twee zodat het hout kan integreren voordat u hem ontkurkt. Drinken van 2027-2039.