Domaine du Colombier : Hermitage 2022

Goede zuiverheid van zwarte bes en braam; dit is soepel en zijdezacht, met gedoseerde tannines en een uitgebalanceerd alcoholgehalte. De tannines zijn fijn en rijp, de extractie is goed beheerd. Een lange, slanke en elegante Hermitage, niet krachtig, maar charmant en doordrinkbaar. Rijpt 18 maanden in demi-muids, 30% nieuw, de rest één jaar oud.

Vinificatie in beton. 18 maanden gerijpt in demi-muids, 30% nieuw en 70% tweede gebruik. Vatmonster. Blind geproefd. Aroma’s van viooltje en crème de cassis. In de mond een levendige kern van frisheid naast zoete cassis en stevige tannines. Zeer strak en ingetogen, viooltjes tonen komen door in het middenpalet. Een middelzware, aantrekkelijke stijl met een toets kruidnagel en zwarte peper in de afdronk. (AC)

De Hermitage 2022 heeft 18 maanden gerijpt in Franse eiken demi-muids (30% nieuw). Geuren van bloedsinaasappel, zwarte kers, rozenwater, geplet viooltje, ceder en een vleugje drop komen duidelijk naar voren in het glas. De volwaardige, energieke 2022 raakt het gehemelte met opvallende frisheid en rondt af met uitstekende energie in de complexe afdronk.

Ik was weg van de 2022 Hermitage, die die klassieke Hermitage-klasse en -structuur heeft. Rijpe rode en zwarte vruchten, verbrijzelde steen, leer, bloemen en rokerige, grafietachtige tonen schitteren in deze schoonheid. Hij is medium tot vol van body, met een geconcentreerde, gelaagde mondstructuur, plenty tannines en een geweldige afdronk. 18 maanden gerijpt in demi-muids, waarvan 30% nieuw; deze aristocratische, vlekkeloos gebalanceerde, gestructureerde Hermitage profiteert van slechts 2–4 jaar kelderrust en viert zijn 20e verjaardag in topvorm. Drink 2027–2042.