Domaine du Tunnel : Marsanne 2023

Karakteristieken en proefadvies voor Marsanne 2023 van Domaine du Tunnel

Proeven

Kleur
De kleur is bleekgeel.

Neus
De gulle neus onthult aroma's van geel fruit, vergezeld van bloemige tonen.

Smaak
De smaak wordt gekenmerkt door zijn mineraliteit.

Wijn-spijscombinaties

Deze witte wijn uit Saint-Péray is ideaal als aperitief. Hij past ook elegant bij een zeevruchtenschotel, een slakkenquiche, aioli of geitenkaas.

Serveren en bewaren

De Marsanne 2023 wordt idealiter geserveerd op een temperatuur van 12°C.

Een minerale witte wijn uit Saint-Péray van Domaine du Tunnel

Het domein

Opgericht in 1996 door Stéphane Robert in de Rhônevallei, beslaat Domaine du Tunnel 12 hectare, verdeeld over Cornas, Saint-Joseph en Saint-Péray. Het in de Ardèche gevestigde domein wordt beheerd door Stéphane en zijn vrouw Sandrine. De rijpingskelder, in 2014 gevestigd in een 150 meter lange voormalige spoortunnel, biedt opmerkelijke natuurlijke omstandigheden. Op granietbodems verbouwt het domein Syrah en Marsanne-Roussanne en heeft het zich gevestigd als een referentie in de Noordelijke Rhônevallei.

De wijngaard

Deze Marsanne 2023 is afkomstig van een assemblage van verschillende percelen in Saint-Péray (Lieux-dits Barras, Les Grandes Blaches).

Vinificatie en rijping

Druivenras

Deze wijn uit de Rhônevallei is 100% Marsanne.