Domaine Santa Duc : Habemus Papam 2020
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Beschrijving
De rijkdom en typiciteit van een rode wijn uit de Rhônevallei.
Het domein
Opgericht in 1874, produceert Domaine Santa Duc, gelegen aan de voet van de Dentelles de Montmirail, grote Rhône Valley wijnen. In 1985 zette Yves Gras, in de voetsporen van zijn vader Edmond, de wijngaard om naar biologische landbouw en hielp hij de reputatie van de Gigondas wijnen buiten de grenzen te ontwikkelen. Al zes generaties lang brengt de familie Gras de nuances en de identiteit van de grote terroirs van emblematische appellations zoals Gigondas, Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône naar voren in haar wijnen.
De wijngaard
Habemus Papam 2020 van Domaine Santa Duc komt van een wijngaard van 2,9 hectare. Dit domein ligt in het hart van de Rhônevallei en groeit op bodems die bestaan uit kalksteen, zand, klei en afgeronde kiezels. De wijnstokken, die biologisch en biodynamisch worden verbouwd, zijn gemiddeld 60 jaar oud.
Vinificatie en rijping
Na het sorteren in de wijngaard en op tafel worden de ontsteelde druiven met behulp van de zwaartekracht in kuipen gedaan. De gisting duurt 20 tot 30 dagen en vindt plaats in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling. Tot slot rijpt deze Châteauneuf-du-Pape wijn 18 maanden in kuipen en terracotta potten.
Blend
Grenache (70%)
Syrah (30%).
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
Voeg desgewenst een persoonlijke gravure aan uw wijnkist toe
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
