E. Guigal : La Mouline 2018

Een stevige rode wijn, doortrokken van intrigerende specerijen- en gedroogde wierooktonen, met uitgesproken accenten van espresso, geroosterde anijs en warm cederhout, over smaken van rode pruim en chocoladeganache. Toont hartige zuren die energie geven tot in de lange, sigarenkist-getinte afdronk. Krachtig en gedurfd, met serieuze power en pedigree. Nu drinken tot 2039.

Diep robijnrood. Een complex, sterk geparfumeerd bouquet doet denken aan mineraal-getinte zwarte framboos, kersencola, olijf, violetsnoep, vanille en gekneusde peper. In de mond zoet, gefocust en doordringend, met intense smaken van rode en blauwe vruchten, florale pastille en exotische specerijen die met beluchting meer volume krijgen. Kruidige en bloemige tonen keren nadrukkelijk terug in een opvallend lange, precieze afdronk, vormgegeven door fijnkorrelige, langzaam opbouwende tannines.

Viooltjes, espresso, zwarte en rode pruimen, rook en donkerrode bessen vullen de neus. In de mond toont de wijn snel zijn weelderige karakter. Lagen exotisch getextureerd, zijdezacht, elegant en verfijnd fruit, in volle puurheid, blijven bijna 60 seconden hangen. De wijn bestaat uit 89% Syrah en 11% Viognier. Philippe Guigal vindt dat dit doet denken aan 1988. Drinken van 2030 tot 2055.

Zo goed als pure perfectie en ook een wijn voor op een onbewoond eiland: de 2018 Côte Rôtie La Mouline komt van een piepkleine perceel in de lieu-dit Côte Blonde en heeft vier jaar in nieuwe vaten doorgebracht. In de neus komen ongelooflijke tonen van zwarte frambozen, lentebloemen, spekvet, gerookt wild, viooltjes en peper naar voren. Dit zet zich voort in een volle, ronde, soepele, sensuele Côte Rôtie met ultrafijne tannines, een krankzinnig niveau van puurheid, geen harde randen en een monsterlijke afdronk. Net als de andere 2018’s voert hij met zijn fruit en heeft hij een soepele, etherische stijl in de mond. Hij heeft niet de pure hoeveelheid materie of de dichtheid van 2010, 2015 of 2019, maar is mogelijk een iets rijkere, sensuelere versie van 2016. Verstop de flessen slechts 4–5 jaar, prijs jezelf gelukkig en geniet vervolgens nog zo’n twee decennia.

Nog wat jeugdig, met een schitterende fruitfrisheid en een spanning met veel finesse en elegantie; in dit rijpe jaar blijft het hout ver op de achtergrond, bijna al geïntegreerd.

Deze cuvée maakt opnieuw indruk door zijn diepte, definitie en de energie van zijn fruit. Uiteraard is geduld geboden: de opvoeding (42 maanden) heeft de wijn wel gepolijst, maar toont zich minder uitgesproken dan men zou denken. Hij ontvouwt nu al een ongelooflijk palet aan smaken.