Egon Muller : Riesling Scharzhofberger Kabinett 2022

Deze opmerkelijke Saar Kabinett is zeer kristalhelder. Een overvloed aan delicate aroma’s van wit boomfruit en witte bloemen. In de lichte mond zeer strak en helder, met een flits als het lemmet van een sabel in de zon. Fantastische precisie en subtiel zilt in de zeer lange, kraakheldere afdronk. Groot rijpingspotentieel. Nu drinken of bewaren.

De 2022 Riesling Scharzhofberger Alten Reben Kabinett is geoogst van stokken die in 1895-1905 zijn aangeplant en in de loop van decennia in hetzelfde perceel deels en geleidelijk zijn vervangen door nieuwe aanplant, al zijn er nog enkele oude stokken over. Hij opent met een truffelgetinte, gistige rokerigheid, waarin heerlijke flitsen van kumquat oplichten. In de mond komt hij binnen met een totale sappigheid, met een zoete maar niet weelderige rijpheid: denk aan rijpe Reine Claude-pruim met witte perzik en citroen. De 2022 toont elegant fruit met een subtiele maar duidelijke rand van grapefruitrasp. De afdronk is puur en aanhoudend. Beschikbaar op veiling: 1.080 flessen, 1 magnum. (Zoet)

Volledig afkomstig uit de Scharzhofberger-wijngaard (het domein bezit een groot deel van deze locatie) is de 2022 Riesling Scharzhofberger Kabinett nog strakker en levendiger, met schitterende tonen van geplette citrus, fijngemalen steen, munt, lycheenoot en sappige, bloemige nuances. Medium-bodied in de mond, met een frisse, gefocuste en vibrerende textuur, mooi geïntegreerde zuren en een geweldige afdronk. Dit is werkelijk prachtig.