French Bloom : Le Blanc

Proefnotities voor French Bloom Blanc

Proeven

Tijdens het proeven onthult deze mousserende wijn aroma's van peer, kenmerkend voor Chardonnay, gevolgd door tropische tonen, Granny Smith-appel, licht gekruide citrusvruchten en witte bloemen.

Serveren

Goed gekoeld serveren, tussen 2°C en 4°C, bij voorkeur in een fluitglas om de aroma's volledig tot hun recht te laten komen. Voor een andere proefervaring kunt u de wijn serveren in een groot glas gevuld met ijsblokjes en een schijfje limoen.

De alcoholvrije mousserende witte wijn van French Bloom: minerale en fruitige frisheid

Het domein

French Bloom is in 2019 ontstaan uit de vriendschap tussen Maggie Frerejean-Taittinger en Constance Jablonski, twee vrouwen die vastbesloten waren om een feestelijke alcoholvrije drank te creëren. Zij richtten het merk op om een gecertificeerd biologische alcoholvrije mousserende wijn aan te bieden. De naam "French Bloom" weerspiegelt het Franse erfgoed en de innovatie. De ontwikkeling van het merk werd ondersteund door experts uit de wijnindustrie, waardoor French Bloom een referentie werd op het gebied van alcoholvrije mousserende wijn.

Een alcoholvrije cuvée uit een innovatief productieproces

Deze cuvée, afkomstig uit de wijngaarden van de Languedoc, is het resultaat van een delicate assemblage van mousserend Gensac®-bronwater, gedealcoholiseerde wijn op basis van biologische Chardonnay, druivensap, biologisch citroensap en natuurlijk druivenaroma. Het dealcoholisatieproces behoudt de aroma's en de structuur van de wijn en biedt zo een hoogwaardig alcoholvrij alternatief.