Jean Chartron : Chevalier-Montrachet Grand cru "Clos des Chevaliers" Monopole 2019

We waarderen de energie en zuiverheid van deze grand cru, die na het openen van de fles aan breedte blijft winnen zonder zijn legendarische finesse te verliezen.

Hij is meer op finesse dan op kracht gericht, met bitterheid door zijn élevage die in de afdronk naar voren komt. Laten we afwachten hoe hij zich ontwikkelt.