M. Chapoutier : De l'Orée 2022

Kenmerken en proefadvies voor De l'Orée 2022 van M. Chapoutier

Proeverij

Neus
Fijne specerijen, exotisch fruit, geroosterde amandel en verse boter zijn slechts enkele van de geurige aroma's die harmonieus samenkomen in een rijke, expressieve neus.

Smaakpalet
Het smaakpalet combineert precisie en frisheid.

Een volle, goed uitgebalanceerde Ermitage witte wijn

Het domein
Opgericht in 1808 in Tain-L’Hermitage, belichaamt Maison M. Chapoutier de excellentie van Rhône Valley wijnen. Als wijnbouwer en handelaar heeft Michel Chapoutier dit familiebedrijf verheven tot een van de toonaangevende oenologische referenties. Bekroond door kenners wereldwijd, onderscheiden zijn wijnen zich door hun finesse en elegantie. Als houder van het record voor 100/100-scores toegekend door Robert Parker, droeg Michel het roer over aan zijn dochter Mathilde, die vandaag de dag meer dan 350 hectare beheert, verspreid over de meest prestigieuze appellations in de noordelijke en zuidelijke Rhône.

De wijngaard
"De l'Orée" komt voort uit een rigoureuze perceelsselectie op het perceel Murets. De bodems, bestaande uit zeer oud fluvioglaciale alluvium, geven deze Ermitage witte wijn opmerkelijke mineraliteit en precisie. De wijnstokken, gemiddeld 60 tot 70 jaar oud, leveren een beperkte opbrengst, wat zorgt voor geconcentreerde druiven van hoge kwaliteit.

Druivenras
100% Marsanne.