Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
M. Chapoutier : Le Clos 2022
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor M. Chapoutier's Clos 2022
Proeven
Kleur
Donker en diep, de kleur heeft een granaatzwarte tint, versterkt door subtiele violette reflecties.
Neus
Gekenmerkt door een mooie mineraliteit, onthult de neus een verfijnd aromatisch palet waarin noten van kers en braam zich vermengen, versterkt door nuances van grafiet.
Smaak
Vanaf de aanzet verleidt het gehemelte met zijn evenwicht tussen rijkdom en elegantie. De tannines, fijn en zijdeachtig, structureren de proeverij, terwijl de lange en expressieve afdronk de uniciteit van dit granieten terroir authentiek weerspiegelt.
Wijn- en spijscombinaties
Deze rode wijn past ideaal bij klein wild (fazant, wilde eend met kersen), eendenborst met veenbessen of geroosterde houtsnip.
Een Rhône-vallei rode wijn verleidelijk in frisheid en elegantie
Het eigendom
Sinds 1808 gevestigd in Tain-L'Hermitage, belichaamt het M. Chapoutier Huis vandaag de elite van de grootste namen in Rhône-vallei wijnen.
Wijnbouwer en handelaar, Michel Chapoutier heeft er door de jaren heen in geslaagd dit familiebedrijf naar de top te leiden. De wijnen van het Chapoutier Huis worden erkend om hun verfijning en hoge kwaliteit door de fijnste kenners over de grenzen heen. Een man van vele petten, Michel Chapoutier heeft het wereldrecord voor 100/100 scores toegekend door de Amerikaanse criticus Robert Parker. Mathilde, de dochter van Michel Chapoutier, heeft de fakkel van dit iconische huis overgenomen, met toezicht op een wijngaard van meer dan 350 hectare in de meest prestigieuze appellaties van de noordelijke en zuidelijke Rhône-vallei.
De wijngaard
De Clos de M. Chapoutier, een referentie onder de Saint-Joseph wijnen, dankt zijn naam aan de gelijknamige plaats waar de wijnstokken zijn geplant op bruine bodems die voornamelijk bestaan uit grofkorrelig graniet.
Vinificatie en rijping
Oogst in kratten. Alcoholische fermentatie in kleine betonnen vaten. Lange maceratie (5 weken). Rijping gedurende 20 maanden uitsluitend in vaten (waarvan 25% nieuw).
Blend
Syrah (100%).
