M. Chapoutier : Neve 2021
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
M. Chapoutier presenteert een Côte-Rôtie rode wijn van boeiende aromatische complexiteit en elegantie
Het eigendom
Gevestigd sinds 1808 in Tain-L’Hermitage, belichaamt het M. Chapoutier Huis vandaag de elite van de grootste namen in de wijnen van de Rhône-vallei.
Wijnbouwer en handelaar, Michel Chapoutier heeft er door de jaren heen in geslaagd dit familiebedrijf naar de top te leiden. De wijnen van Maison Chapoutier worden erkend voor hun verfijning en hoge kwaliteit door de fijnste kenners over de grenzen heen. Een man van vele petten, Michel Chapoutier heeft het wereldrecord voor 100/100 scores toegekend door de Amerikaanse criticus Robert Parker. Mathilde, de dochter van Michel Chapoutier, heeft de fakkel van dit iconische huis overgenomen, met toezicht op een wijngaard van meer dan 350 hectare in de meest prestigieuze appellaties van de noordelijke en zuidelijke Rhône-vallei.
De wijngaard
Neve 2021 van M. Chapoutier is een Côte-Rôtie wijn gemaakt van een wijngaard gelegen op de helling van de gelijknamige plaats, gelegen in Ampuis. Ideaal gelegen op het zuiden/zuidoosten, dankt dit terroir zijn uniciteit aan zijn bodem bestaande uit schisten en micaschisten en enkele aders van aarde op het middelste deel van de helling.
De vintage
2021 is een vintage waarvan de contrasterende omstandigheden tussen de noordelijke en zuidelijke Rhône-vallei de nuances en rijkdom van elk van deze grote terroirs hebben onthuld. Deze vintage verleidt met zijn finesse en aromatisch palet dat complexiteit en elegantie harmonieus combineert.
Blend
Syrah (100%)
Kenmerken en proefadvies voor de Neve 2021 cuvée van M. Chapoutier
Proeven
Kleur
De kleur onthult een mooie diepte.
Neus
Racy, de neus ademt subtiel rokerige en kruidige geuren uit. Naarmate de wijn ademt, wordt het boeket complexer met heerlijke tonen van zwarte olijf en bosvruchten.
Smaak
Een frisse aanzet maakt plaats voor een zijdezachte, intense en elegante smaak. Van mooie complexiteit, onthult de afdronk smakelijke tonen van wilde aardbei en spek.
