Pagodes de Cos 2018

Sappig, knapperig, met ras en fraîcheur; een smakelijke finale van fruitgelei, tannines met een zekere bitterheid.

Verleidelijke fruitexpressie, met een mix van romige pruim en loganbes, doordrenkt met aangebrande houtkruiden- en elzennoten. Stijlvol, met een flits van donkere aarde op de verder gepolijste afdronk. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Nu drinken tot 2032. 8.330 kisten gemaakt.

Rijpe vijg en kriekenpruim die wat meer sap tussendoor zouden kunnen gebruiken, maar dit heeft veel tannines en veel zwarte vruchten, geconcentreerd met de kracht van St-Estèphe.

Pure aroma’s van aalbessen, pruimen, kersen en Spaans cederhout leiden naar een volle smaak met een enorme fruitconcentratie, die toch altijd gepolijst en lang blijft. Een cilinder van prachtig rijp fruit en tannines gaat minutenlang door. Dit heeft minstens drie of vier jaar nodig om te verzachten en samen te komen. Geweldige second wine. Proberen na 2027.

54% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc. Vatmonster. Donkere kern met paarse rand. Zoeter en kruidiger dan de zojuist geproefde Goulée (de Médoc-wijn van Cos). Geuren van braamstruik en moerbei. Uitstekende frisheid en finesse in de tannines, droog, compact, maar opgetild door geparfumeerd fruit en een ongebruikelijke helderheid. Krachtig en krijtachtig in de afdronk. Nu al zeer goed in balans. Lang en stijlvol. (JH)

Kruidige rode vruchten, rook, drop, zwarte pruimen en natte aarde komen moeiteloos in het bouquet naar voren. In de mond is het zijdezacht, fris, soepel en zoet; de wijn is gewoonweg fantastisch. De afdronk van rode bessen blijft hangen, vergezeld door kruidige tonen en een hint van munt. Deze second wine zou bij een nieuwe classificatie gemakkelijk een Grand Cru Classé kunnen zijn. Drink hem jong terwijl u wacht tot de Grand Vin zich ontwikkelt.

Diep robijnrood met paarse reflecties en een subtiele okerkleurige rand. Een verleidelijk bouquet van confit van donkere wilde bessen, ondersteund door gekonfijte sinaasappelschil, met een vleugje vijg en nougat. In de mond sappig en rijp, met uitgesproken pruimen- en kersenfruit, rijpe tannines en een toets chocolade. Lang aanhoudend en nu al zeer genietbaar, met lengte en duidelijk bewaarpotentieel.

Kunz vatmonster 19: (54% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 14,51% alc.) Fris, fruitig bouquet, frambozenpitten, Amarena-kersen, karamel, rook. Aromatisch, stevig palet met zoet fruit, fijnzanderige tannines, gespierde structuur, bittere finale.

Pagodes de Cos 2018 heeft een diepe granaat‑paarse kleur. Hij opent met tonen van rozijnenkoek, pruimen en Chinese five spice, met waftjes van tabak, nieuw leer en gedroogde kruiden. Medium tot vol van body, met zich ontwikkelende smaken, een kauwbare textuur en een licht drogende afdronk.

Filigraan, complex bouquet met tonen van kersen en geroosterde nuances. Sappig en zijdezacht in de mond, met een mooie tanninestructuur van zeer fijne korrel. Fruitige, aanhoudende finale. Een uitstekende Pagodes die al jong kan worden genoten.

Donkere, intense, paarse kleur. Zeer aromatische en krachtige neus met zeer rijp fruit, zonovergoten en vlezig. Direct bij de eerste slok dicht en krachtig, zeer aromatisch, met een romige textuur; de wijn ontwikkelt zich tegelijk weelderig en een tikkeltje strak (houtgedomineerd) in de lengte. Aan het allerlaatste einde van de afdronk neemt het aroma weer toe. Veel te jong.

Deze nieuwste release heeft rijkdom en weelderig zwart fruit dat de onderliggende, stevigere tanninestructuur domineert. Het is een echte tweede wijn in die zin dat hij op middellange termijn mooi zal rijpen en vanaf 2024 drinkplezier biedt.