Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Roure 2020

Afkomstig van een westelijk georiënteerde, granieten helling — in wezen een verlengstuk van Hermitage’s Bessards — biedt de 2020 Crozes Hermitage Domaine de Roure aroma’s van hickoryrook en esdoornsiroop-suiker, maar ook verleidelijk cassis- en bosbessenfruit en een vleugje gebroken steen. In de mond toont de wijn een zekere granietachtige strengheid op zijn medium tot volle body, omlijst door zijdezachte maar stevige tannines die de wijn meer gestructureerd en rechtlijnig maken dan de Thalabert-botteling.

De 2020 Crozes Hermitage Domaine De Roure is meer gefocust en ingetogen, met wat achtergrondhout in zijn tonen van donkere bessen, grafiet, gemalen peper en nuances die doen denken aan bouquet garni. Hij is middel- tot volrond, heeft stevige tannines, een geweldige diepte in het midden van het gehemelte en een uitstekende lengte. Wederom een prachtige wijn die gracieus zal ouderen.