Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Saint-Pierre 2000
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
Wine SpectatorBeschrijving
Een expressieve rode wijn uit de Rhônevallei met een fraaie structuur
Het wijnhuis
Als icoon onder de grote wijnen van de Noordelijke Rhônevallei wordt het huis Paul Jaboulet-Aîné, opgericht in 1834 in Tain L’Hermitage, geleid door de gerenommeerde wijnmaakster en wijnbouwster Caroline Frey. Sinds 2006 eigendom van de familie Frey, beheert dit illustere huis 125 hectare wijngaarden, verspreid over prestigieuze appellaties zoals Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu en Muscat de Beaumes-de-Venise.
De wijngaarden van Hermitage en Crozes-Hermitage worden sinds 2017 biodynamisch bewerkt.
De wijngaard
Als referentie onder de Cornas-wijnen is Paul Jaboulet-Aîné’s Domaine de Saint-Pierre afkomstig van een steil terroir van 3,9 hectare, op het zuiden gericht en van nature beschut tegen koude winden. Hoog op de helling gelegen, gedijen de 10 tot 60 jaar oude wijnstokken in een natuurlijke amfitheater op een granieten ondergrond, met bodems waarin kalksteen en siltige afzettingen samenkomen. Domaine de Saint-Pierre behoort sinds 1996 toe aan Maison Paul Jaboulet Aîné.
Druivenras
Paul Jaboulet-Aîné’s Domaine de Saint-Pierre 2000 wordt uitsluitend gemaakt van Syrah (100%).
