Vega Sicilia : Unico Reserva Especial Venta 2025

Kenmerken en proefadvies voor Unico Reserva Especial Venta 2025 van Vega Sicilia

Proeven

Neus
De neus onthult rijke aroma's van mahonie, kersen en balsamico noten, aangevuld met subtiele kruidige accenten.

Smaak
Op het gehemelte valt deze wijn op door zijn intensiteit en kracht, terwijl hij een opmerkelijke frisheid behoudt. Het fruitige profiel onthult royale noten van kersen, vijgen en granaatappels, harmonieus aangevuld met nuances van komijn en venkel. De perfect beheerste tannines getuigen van een stralende rijpheid.

Unico Reserva Especial Venta 2025, een juweel uit Ribera del Duero

Het eigendom

Sinds de overname door de familie Álvares in 1982, heeft Vega Sicilia zijn internationale reputatie blijven uitbouwen. Een mythisch landgoed, Vega Sicilia komt uit het noorden van Castilië, in het wijnbouwgebied van de DO Ribera del Duero maar strekt zich ook uit tot de DO Toro appellatie in het zuiden van Castilië. Vandaag de dag maken een voortdurende zoektocht naar uitmuntendheid, een prachtige harmonie met de natuur, een rigoureuze en onwankelbare toewijding het Spaanse landgoed tot een prestigieuze referentie. In de loop der jaren zijn andere wijngaarden zoals Pintia komen omarmen en versterken de filosofie van Vega Sicilia. Zo tekenen de extreme zorg voor de wijnstokken en de wijnbereiding de grote wijnen van Spanje die afkomstig zijn van unieke landen.

De wijn

Met Unico Reserva Especial zet Vega Sicilia een eeuwenoude Spaanse traditie voort door verschillende jaargangen in dezelfde blend te combineren. In het verleden produceerden de weinige Spaanse kelders die bottelden twee soorten wijnen bij elke oogst: een vintage wijn en een tweede, zonder specifieke vintage, bekend als "Reserva Especial". Trouw aan dit erfgoed, kiest Vega Sicilia alleen de grootste jaargangen van de Único cuvée om deze uitzonderlijke wijn te vormen, van zeldzame complexiteit en onnavolgbare identiteit: de Vega Sicilia stijl.

De wijngaard

Aan de oevers van de Duero rivier, zijn de 210 hectare wijngaarden verdeeld in drie druivensoorten: tempranillo (ook bekend als tinto fino), cabernet sauvignon en merlot. 140 hectare van deze productie is gereserveerd voor de productie van de Valbuena en Unico cuvées. De gehele wijngaard wordt duurzaam beheerd. Deze mythische wijn uit de Ribera del Duero behoort tot de grootste crus van Spanje en de wereld.

Vinificatie en veroudering

De Unico Reserva Especial Venta 2025 vertegenwoordigt de kunst van het blenden volgens Vega Sicilia. Deze uitzonderlijke cuvée brengt drie opmerkelijke jaargangen samen: 2011, 2012 en 2013. Deze traditionele praktijk van het blenden van verschillende jaren maakt een wijn van onvergelijkbare complexiteit en diepte mogelijk.

Druivensoorten

Tempranillo / tinto fino (96%)
Cabernet sauvignon (4%)