Vega Sicilia : Valbuena 5 Ano 2020

Een harmonieuze rode wijn, fris en medium tot vol van body, met een fraaie verweving van aroma’s van gemalen espresso, anijs en paprikapoeder die door de tonen van zwarte pruim, cassis, viooltjes, vanille en aardse, leemachtige nuances heen lopen. De fijnkorrelige tannines zijn mooi geïntegreerd en treden naar voren om de lange, gefocuste afdronk meer stevigheid te geven. Tinto Fino en Merlot. Nu drinken tot en met 2035. 15.525 kisten geproduceerd, 812 kisten geïmporteerd.

Levendig paarse en rode fruittonen, aangezet met verleidelijke toetsen van donkere aarde. Mineraal, maar ook weelderig, met een vrij makkelijke drinkbaarheid. Het meest opwindende aan de wijn was zijn bouquet, dat na elke walsbeweging verder bleef groeien. Maar eerlijk gezegd ontbrak er net genoeg spanning om door te stoten naar de hogere regionen.

Valbuena 5º wordt gemaakt uit een selectie van de meest etherische percelen, die niet de kracht leveren die voor Unico wordt gezocht, maar is desondanks veel meer dan het jongere broertje van de iconische wijn. De jaargang 2020, kind van een uitdagend groeiseizoen, zowel door natuurlijke als operationele hindernissen (herinner je je Covid?...), is een grote prestatie van genuanceerde kracht en fijn uitgewerkte complexiteit, met een weelderige fruitkern, omlijst door oregano, gedroogde salie en tijm. Pure chocolade en geroosterde koffiebonen vormen een sombere achtergrondlaag, terwijl Assam- en Oolong-theebladeren umami-diepte toevoegen. Prachtige detaillering en diepte in de tannines.

Valbuena 5 was vroeger de ‘baby’ Unico, en tegenwoordig lijkt hij meer op zijn jongere broer: met veel overeenkomsten en net iets minder diepgang en tannines. Valbuena 5 komt van jongere stokken en soms uit andere percelen dan Unico. In de mond is hij opener en strakker lineair, terwijl Unico dieper en verticaler is. Tonen van ijzer, bramen, ceder, mineralen en cacaopoeder. Medium tot vol van body, met versmolten tannines en een heel, heel lange afdronk. Drinkbaar vanaf 2025, maar kan nog jaren mee.

De Valbuena 5º 2020 is een Tinta del País uit Ribera del Duero. In de neus gaan balsamische en kruidige aroma’s samen met tonen van bos, rood fruit, kers, viooltjes en een hint van appelschil. In de mond intens, met een fluweelzachte textuur, een matige concentratie en een omhullende aanzet. Krijtachtige tannines en een vleugje romigheid bepalen de structuur. Ruim en rijk van smaak, met subtiel eikenhout op de achtergrond. Een fraai voorbeeld van elegante Ribera.