Charles Heidsieck : Vintage Rosé 2006

De 2006 Brut Rosé van Charles Heidsieck (met 10% Pinot Noir rode wijn) werd vóór de 2005 gelanceerd. Eind 2014 gedegorgeerd, biedt de wijn een delicate en intense smaak van bosaardbei met fraaie kruidige aroma’s in de neus. Ruim, vol en rond is dit een mooi gerijpte Rosé met een zeer intense en aromatische Pinot-signatuur (zoete kersen, rood fruit). De afdronk onderstreept de grote complexiteit, zuiverheid en finesse van deze wijnige Rosé. In de lange nasmaak komen opnieuw kersenaroma’s terug. Een indrukwekkende Rosé.

Deze geconcentreerde rosé Champagne biedt een mousse met de textuur van ruwe zijde, die het stevige geraamte omhult met lagen van geroosterde hazelnoot, gebakken perzik, geroosterd brioche en crème de cassis, met een rijke, rokerige ondertoon en accenten van gekonfijte kumquat, espresso en gemalen gember en komijn die zich in de afdronk uitbreiden. Nu drinken tot 2030. 100 kisten geïmporteerd.

Middeldiep roze kleur met een koperen gloed en wat rijping. Fijne, gelaagde neus, rijp met autolytische tonen, brioche, boter, zoet rood fruit, citrus en een subtiele toast met geroosterde noten. Zeer goede grip in de mond, een levendige frisheid, toch rijp, met zoet rood fruit, gecrushte noten, een romige textuur en onderliggende frisheid, en een lange, gelaagde afdronk met goede harmonie, rijpheid en complexiteit.

De jaargang 2006 van de rosé oogt wat verder ontwikkeld, met een afdronk die uitmondt in tonen van was en gedroogd fruit en een licht gekonfijt accent.

Dit is een bleekgekleurde wijn met een fijn uitgewerkte textuur en veel fruit. Enerzijds is hij strak en mineraal, maar mooi in balans met de knapperigste smaken van rode bes, die een heldere lijn van zuren geven. Heerlijke rijpingsnuances ronden de frisse afdronk af.