Larmandier-Bernier : Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé Blanc de Blancs 2015

De 2015 Brut Nature Blanc de Blancs Premier Cru Terre de Vertus blijft overtuigen en biedt royale aroma’s van perzik, sinaasappelolie, rijpe meloen, witte kersen, boterig gebak, sinaasappelolie en gedroogde witte bloemen. Vol, gelaagd en vlezig, met een wijnachtig, gespierd profiel en een lange, zacht samentrekkende afdronk, is het een van de krachtigere wijnen in het assortiment.

Wat een opvallende neus van bosaardbei voor een Champagne die 100% Chardonnay is, maar de wijnen van dit dorp neigen altijd naar bessenaroma’s. Voor een kurkdroge wijn barst hij van het fruit en toont hij een fraaie elegantie, om vervolgens nét iets strenger te worden in de zeer lange, krijtachtige afdronk. Nog erg jong. Van biologisch geteelde druiven. Nu drinken of bewaren.

De 2015 Brut Nature Blanc de Blancs Terre de Vertus 1er Cru is een briljante wijn die textuurrijkdom en energie combineert. Het bouquet is vandaag wat ingetogen, maar dat zou over enkele maanden geen probleem meer moeten zijn. Alles wat de 2015 nodig heeft, is tijd. Terre de Vertus is een blend van percelen in de lieux-dits Barillers en Faucherests. Zoals altijd wordt Terre de Vertus gevinifieerd in neutraal eikenhout van verschillende formaten. Gebotteld zonder dosage. Dégorgement: april 2021.

Een verfijnde, subtiele neus met diepe banket- en briochearoma’s. De mond schittert van pure, trillende fruittonen en onthult nuances van honing en madeleine met oranjebloesem, licht dropachtig, gevolgd door een romige, complexe en watertandende finale.