TrustMark
4.46/5
unchecked wish list
Louis Roederer : Blanc de Blancs 2019
5 foto's
5 foto's

Louis Roederer : Blanc de Blancs 2019

- White - Details
€ 573,00 BTW INCLUSIEF
€ 95,50 / unit
Verpakking : een doos van 6 flessen met hun geschenkverpakking (75cl)
1 x 75CL
€ 104,10
6 x 75CL
€ 573,00

In voorraad

  • Delivery
    LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
    Rechtspijlpictogram
  • producten
    Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
    Rechtspijlpictogram
ANDERE BESCHIKBARE WIJNJAREN

Beschrijving

Kenmerken en degustatie-tips voor de Blanc de Blancs 2019 van Louis Roederer

Proeverij

Het oog

De wijn vertoont een lichtgele kleur met groene accenten. De moussering valt op door haar finesse en opmerkelijke persistentie.

De neus

Het bouquet ontvouwt zich als delicaat en complex. Het opent met tonen van witte bloemen, vergezeld van frisse citrusvruchten die doen denken aan citroen en grapefruit. Aroma's van witfruchtig fruit zoals peer en perzik verrijken het profiel verder. De neus onthult tevens een karakteristieke krijtachtige mineraliteit, versterkt door nuances van brioche en geroosterde amandel.

De mond

De aanzet is levendig en precies, met een romige textuur gedragen door een mooie spanning. Het gehemelte brengt smaken van vers fruit en citroenzeste tot uiting, gedragen door een kenmerkende zilte mineraliteit. De afdronk blijft lang hangen met een aanhoudende frisheid.

Wijn-spijscombinaties

Deze champagne combineert ideaal met een zeevruchtenschotel, edele vis of delicaat gevogelte.

Serveren en bewaren

De Blanc de Blancs 2019 wordt het best geserveerd bij een temperatuur tussen 8 en 10°C. Deze champagne kan worden bewaard tot circa 2035 en langer.

Een champagne van de Côte des Blancs die minerale zuiverheid en concentratie combineert

Het domein

Maison Louis Roederer, opgericht in 1776 in Reims, is al bijna tweeënhalve eeuw een onafhankelijk familiebedrijf. Onder leiding van Frédéric Rouzaud, de zevende generatie van de familie, beschikt het domein over ongeveer 250 hectare wijngaarden verdeeld over 420 percelen. Deze onafhankelijkheid en meesterschap over de wijngaard stellen Louis Roederer in staat uitzonderlijke champagnes te creëren die de uniciteit van elk terroir tot uitdrukking brengen.

De wijngaard

Deze Blanc de Blancs is uitsluitend afkomstig van percelen op de Côte des Blancs, een uitzonderlijk terroir in de Champagne dat bekendstaat om zijn krijtbodems. Dit wijnbouwgebied biedt Chardonnay ideale omstandigheden om aromatische finesse en karakteristieke mineraliteit te ontwikkelen.

Het oogstjaar

Het 2019-oogstjaar in de Champagne profiteerde van gunstige klimatologische omstandigheden. Een zachte lente ging vooraf aan een zonnige zomer, afgewisseld met welkome regenval die een optimale rijping van de druiven mogelijk maakte.

Vinificatie en rijping

De Blanc de Blancs 2019 werd gedeeltelijk gevinifieerd in grote eikenhouten vaten, wat de champagne een subtiele structuur verleent zonder de minerale zuiverheid te maskeren. Een langdurige rijping op de droesem stelde de wijn in staat zijn aromatische complexiteit en romige textuur te ontwikkelen alvorens op de markt te worden gebracht.

Druivenras

100% Chardonnay

Louis Roederer : Blanc de Blancs 2019
Dom Pérignon : Vintage 2017
De nieuwe jaargang van Dom Pérignon
Rechtspijlpictogram
2.0.0