Louis Roederer : Coffret Rosé Vintage 2016, Vintage 2015 et Blanc de Blancs 2015

Drie iconische champagnes van Louis Roederer samengebracht in één geschenkdoos

Het domein

Het in 1776 in Reims opgerichte huis Champagne Louis Roederer is altijd een onafhankelijk familiebedrijf gebleven. Na meer dan 200 jaar is Louis Roederer nog steeds in handen van dezelfde familie. Het huis wordt nu geleid door Frédéric Rouzaud, de zevende generatie van de familie, en belichaamt wereldwijd de excellentie van champagnewijnen, met cuvées die als kunstwerken worden vervaardigd.

De wijngaard

Met bijna 241 hectare wijngaarden put Louis Roederer zijn kracht uit een buitengewone wijngaard die uitsluitend bestaat uit Grands Crus en Premiers Crus in de Vallée de la Marne, de Montagne de Reims en de Côte des Blancs. De wijngaard van het huis is een waar mozaïek van terroirs en is verdeeld in 410 percelen, die de volledige diversiteit van de bodems in de Champagne weerspiegelen.

De geschenkdoos

Deze geschenkdoos brengt drie onderscheidende expressies van de Roederer-stijl samen:

Blanc de Blancs 2015
Deze Blanc de Blancs champagne van Louis Roederer is een zeldzame en elegante expressie van het kalkrijke terroir van Avize. Hij is uitsluitend gemaakt van Chardonnay uit de wijngaard "La Côte" en onderscheidt zich door zijn precisie en aromatische zuiverheid. Gedeeltelijk gevinifieerd op eikenhout (16%), zonder malolactische fermentatie en gedoseerd op 8 g/l, vindt hij een subtiel evenwicht tussen frisheid en complexiteit.

Zijn heldergele kleur met groene reflecties en delicate mousse leiden naar een verfijnde neus van rijp citrusfruit, witte bloemen en amandel, verrijkt met tonen van munt, zilt en rook. In de mond maakt de romige, geconcentreerde textuur plaats voor een aanhoudende afdronk, gekenmerkt door minerale frisheid en prachtig elegante nuances van eik en toast.

Vintage 2015
Deze cuvée van het jaar 2015 is uitsluitend afkomstig uit de wijngaard "La Montagne", gelegen in de dorpen Verzy en Chouilly. Deze assemblage van 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay is gedeeltelijk gevinifieerd op eikenhout (34%) en doorloopt voor 24% malolactische fermentatie. De dosage van deze Brut bedraagt 8 g/l en onthult de intensiteit en complexiteit van dit zonovergoten jaar.

Zijn gele kleur met gouden reflecties wordt verlevendigd door levendige mousse. De neus onthult fruitige tonen van rode bessen, mirabel en wijngaardperzik, opgetild door kruidige accenten van witte peper. In de mond zijn levendigheid en kracht perfect in evenwicht en biedt hij een scala aan aroma's van fruit, cacaobonen en roosting. De aanhoudende, zilte afdronk laat een indruk van frisheid en gulheid achter.

Rosé Vintage 2016
Deze roséchampagne komt uit de wijngaard "La Rivière", hoofdzakelijk uit de crus van Cumières en Chouilly. Deze assemblage van 62% Pinot Noir en 38% Chardonnay profiteert van een gedeeltelijke vinificatie op eikenhout (21%) en een beperkte malolactische fermentatie (4%). Deze champagne is gemaakt volgens de infusiemethode voor rosé en onthult een subtiel evenwicht tussen rijpheid en frisheid, met een dosage van 8 g/l.

Zijn zalmkleur met helderrode reflecties wordt verlevendigd door fijne, dynamische mousse. Het zomerse boeket charmeert met aroma's van sappig geel fruit, frisse rode bessen en bloedsinaasappel, die evolueren naar gulle tonen van gekonfijte abrikoos. In de mond is de aanzet strelend en sappig, gevolgd door een verkwikkende, kalkachtige zilte toets. Rijp fruit en citrus brengen een frisse, licht bittere noot, terwijl de zijdezachte mousse naadloos opgaat in de fluweelzachte textuur. De lange, mondwatertandende afdronk wordt gekenmerkt door zilte mineraliteit en verfijnde tannine-accenten.