Louis Roederer : Cristal Rosé 2013

Een kandidaat voor de eer van wijn van het jaar in Champagne, Roederers 2013 Cristal Rosé toont zich briljant en ontvouwt zich in het glas met tonen van knapperig boomgaardfruit, witte bloemen, rood fruit, steenfruit, versgebakken brood en mandarijnenolie. Vol, gelaagd en multidimensionaal worden de heldere zuren die deze jaargang omlijsten ruimhartig omhuld door uitbundig, expressief en opvallend geconcentreerd fruit; dus hoewel deze Cristal zo gespannen en geschikt om te ouderen is als je zou verwachten, is hij voor het jaar ook verrassend vlezig en gul. Met een intens sappige afdronk is de 2013 niet zo nadrukkelijk gestructureerd als de gespierde, strak gewikkelde 2012: het is eerder de alliantie in 2013 van snedigheid en vlezigheid, precisie en charme die dit jaar zo overtuigt. Dit is opnieuw een vlaggenschipjaargang voor wat ik beschouw als de onbetwiste kampioen onder de tête de cuvée-bottelingen van de regio, en het zal de moeite waard zijn om te bemachtigen.

Als een orkest dat de stemmen van vele componenten tot één meeslepend geheel samensmelt, biedt deze heldere rosé een precieze balans, waarbij een expressief scala aan rijpe nectarine en framboos, Marcona-amandel, bloedsinaasappelschil en gekonfijte gember naadloos wordt verweven met pittige zuren en zilt doortrokken mineraliteit. Weelderig en romig in de aanhoudende afdronk. Pinot Noir en Chardonnay. Drink nu tot 2036. 154 kisten geïmporteerd.

Het is nauwelijks nieuws dat Roederers Cristal Rosé uit 2013 uitblonk, al is in magnum de pure energie en elektriciteit die door deze moeiteloos gedetailleerde, betoverende rosé zoemt nog indrukwekkender. Alles is hier met stille precisie neergezet: levendige, zoete mandarijn en rode aalbes staan in perfecte harmonie met ziltige, umami‑zuurdesem, zachte pistache en de weelderigheid van madeleine, met een perfect toelopende, satijnzachte mousse. Geen haar uit de plooi en geen smaak die te hard zingt; het is bijna onmogelijk om hem uiteen te rafelen, terwijl hij op het gehemelte bijna eindeloos lift en verlengt. Voorbestemd een echte klassieker te worden.

Magnums van Cristal worden altijd enkele jaren na de oorspronkelijke wijn op fles vrijgegeven. Dit is subtiel maar complex, met aroma’s en smaken van veenbes en appel, plus volop mineraliteit en subtiele tonen van brooddeeg en gunmetal. Medium body met hints van aardbei en vuursteen. Alsof je in een perfecte aardbei bijt. Nu drinken of bewaren.

Als je van Champagne houdt en dit je niet overtuigt, dan weet ik het ook niet meer. Een magische Champagne, zo goed als het maar kan worden: de 2013 Cristal Rosé toont een lichtere zalmkleur en een rijke maar ook subtiele neus van oranjebloesem, witte bloemen, geroosterde brioche en krijtige mineraliteit. Hij heeft wat lucht nodig, maar is aromatisch ongelooflijk complex en biedt in het glas extra nuances van specerijen, gedroogde aardbei en tonen die doen denken aan bibliotheekboeken. In de mond rijk van textuur, middel- tot volwaardig van body, met verrassende weelde en een geweldig middenpalet, alles in balans gehouden door een levendige zuurgraad. Hij begint ogenschijnlijk zacht en toegankelijk, maar verandert met lucht en bezit een ongelooflijke mix van soepelheid, textuur en precisie. Je kunt hem nu drinken of 20 tot 30 jaar, mogelijk langer, bewaren.

Het aromapalet is weinig expressief. Dit is een rosé die wordt ingetoomd door de koelheid van het oogstjaar. Het zure kersen- en kirschkarakter komt spaarzaam naar voren. In de mond blijft er goede stevigheid en spanning. Het is een jonge, gesloten wijn, nog getekend door de tannines van de maceratie. Hij heeft tijd nodig om te ontspannen.