Perrier-Jouët : Belle Epoque 2007

De Brut Belle Époque 2007 rijpt gracieus op kurk en vermengt aroma’s van nougat en versgebakken brood met hints van lemon curd, witte bloemen en verse perzik. Medium tot vol van body, fijn en zijdezacht, is het een elegante, charmante wijn met een verfijnde, uiterst precieze mousse en een mooi gedefinieerde afdronk.

De rokerige toon van deze elegante Champagne is rijk aromatisch en waaiert uit over smaken van geroosterde brioche, geglazuurde abrikoos en citroenmeringuetaart. Fijn en romig, met een goed geïntegreerde, lichtgekruide afdronk. Drink nu tot 2026. 10.000 kisten geïmporteerd.

Dens en zesty, zeer zelfverzekerde structuur en een geslaagde combinatie van fruit, autolyse en frisheid. Goede balans en een wijn die klaar is om van te genieten. Mijn enige bezwaar is dat hij niet echt lang blijft hangen in de mond. (JR)

Middelgeel goud met zilveren schittering, fijne en aanhoudende mousse. Subtiele hint van amandelkrokant, delicate florale nuances ondersteund door tropisch fruit, tonen van ananas en papaja en een vleugje citruszeste. Elegant in de mond, nuances van wit fruit, frisse zuren, gevolgd door perzik- en bloemenhoningtonen in de afdronk, levendige stijl.

In zijn genereuze en verfijnde stijl is het onberispelijk opgebouwd. Het is vandaag op dronk.

De cuvée ontwikkelt zich nobel, met behoud van zijn mooie complexiteit en zacht ziltige afdronk. Rassig en diep, met een uitstekend rijpingspotentieel.

Voor Perrier-Jouët zijn de symbolen van de Belle Epoque het visitekaartje van het huis. Deze prestige-cuvée, in zijn stijlvolle fles met bloemmotief, is uitgebracht met mooie rijpheid en biedt toasttonen naast fruit, met een frisse, strakke en minerale basis. De wijn heeft een elegante stijl, is fris en evenwichtig. Nu drinken.