Perrier-Jouët : Belle Epoque 2013

Deze gracieuze Champagne heeft een gevoel van evenwicht, met een heldere ruggengraat van zuren die de focus moeiteloos verlegt naar smaken van gepocheerde abrikoos, lemon curd, geroosterde brioche en gemalen gember, om vervolgens in de afdronk opnieuw te verschuiven, waar de fijn romige mousse en een subtiele hint van rokerig mineraal de overhand krijgen. Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Nu drinken tot 2031. Twee keer geproefd, met consistente notities. 6.500 kisten geïmporteerd.

Subtiele aroma’s van gekookte appel en mineraliteit met krijt en zout. Ook brioche. Vol van body met een prachtig middenpalet van aardbeientaart, appeltaart en wat room. Helder en verfijnd, met een lange, aanhoudende afdronk. Klassiek in de finale. Drinken of bewaren.

De 2013 Belle Epoque Brut is een blend van 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir en 5% Meunier, minimaal 6 jaar gerijpt en met een dosage van 8 g/L. Met een zeer bleek citroengele kleur is hij aanvankelijk vrij gesloten, om al snel prachtig pure aroma’s van groene mango en lindebloesem te onthullen, leidend naar een kern van witte perziken, peerdrops en kaki, met een vleugje oesterschelp. In de mond biedt hij levendige, goed gedefinieerde lagen van peer en citrus, met harmonische zuren en een lange fruitige afdronk.

De neus opent zich met een extra jaar op dit vrij koele oogstjaar. De wijn is niet strak; de Pinot laat zich gelden en brengt wat meer gulheid in de definitie op het gehemelte. Het gehemelte ontvouwt zich met beheerste kracht. De wijn is nog jong en heeft zijn perfecte balans nog niet gevonden.

Een frisse, complexe neus ontvouwt een scala aan vibrerende aroma’s, van passievrucht en kruisbes tot de kruidige tonen van kamperfoelie. Verfijnd en stralend in de mond, met een krachtige mousse die levendigheid geeft aan het ronde lichaam, geleidelijk uitmondend in een lange, watertrekkende afdronk.

Deze vintage van het iconische merk, met zijn bloemrijke Belle Epoque-fles, is klaar om ontkurkt te worden. De hoge dosage is geëvolueerd naar rijpe toasttonen, terwijl rijp wit fruit nog altijd voor frisheid zorgt.

De nieuw uitgebrachte 2013 Brut Belle Époque van Perrier-Jouët is een gul en expressief wijn die uit het glas knalt met geuren van mirabellepruim, gekonfijte citrus, boterig gebak en witte bloemen. Medium tot vol van body, kussenzacht en charmant, is hij naadloos en elegant, met een uiterst fijne mousse en een vlezig fruitcentrum dat wordt versterkt door een duidelijk waarneembare dosage. Net iets fijner van bouw dan de eveneens geslaagde 2012, vormt hij wederom een knappe prestatie van dit huis.