Pol Roger : Brut Vintage 2016

De Brut Vintage 2016 onthult een complex, gourmand bouquet met aroma’s van rijp boomgaardfruit, nectarine, gebak, noten, zoete specerijen en rijp wit fruit – tekenen van een warme jaargang. Vol, breed en vinos met een vlezig fruitkern, rijk en elegant, met een doordringende, ziltige afdronk. Hij zal zijn piek bereiken over vijf tot tien jaar.

Een zeer elegante en zijdezachte vintage Champagne met een naadloze harmonie van gekonfijte citrus, sushi-gember en gedroogde kers, met levendige zuren en delicate mineraliteit tot aan de lange, strakke en verfijnde afdronk. Over de dosage hoef je niet eens na te denken. Nu drinken of bewaren.

Gebaseerd op 60% Pinot Noir en de rest Chardonnay wordt de 2016 Champagne Vintage Brut pas vrijgegeven na 6–7 jaar rijping op de gisten (sur latte). De wijn heeft een strogele kleur en toont bij het openen een expressiever profiel, met tonen van mandarijn en verse bloemen; het rode fruit komt naar voren met frisse rode framboos en peperige kruiden. Hij is medium-bodied en rond in de mond, met een uitstekende structuur, krachtige concentratie en een lange afdronk. Dit voelt verfijnd maar krachtig aan en zal een wijn zijn met aanzienlijke levensduur en trage rijping in de komende 15–20 jaar. Trouw aan de huisstijl heeft hij een stevige ruggengraat en is hij exemplarisch voor een fantastische vintagechampagne van Pol Roger. De mousse is speldenprikfijn en rond in de afdronk. Drink 2024–2040.

Pol Roger Brut Vintage 2016 bestaat uit 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay, waarbij elke druivensoort en elke dorpsperceel afzonderlijk wordt gevinifieerd voordat de uiteindelijke blend wordt samengesteld. Hij rijpt vijf tot zes jaar sur lie, wordt voor het dégorgement met de hand gedraaid en afgewerkt met een dosage van acht gram per liter. Met een rijke goudkleur is de neus zeer geconcentreerd, met volle, expressieve tonen van appel- en rabarbertaart, citroencrème en honing. Het medium-body palet heeft een levendige, soepele zuurgraad die rijpe bosvruchten, toast en acaciahoning ondersteunt. De afdronk is rijk en lang. De geproefde fles is in februari 2023 gedegorgeerd.

De neus toont logischerwijs meer omvang, in een stijl die in hun jeugd weinig expressief is; de diepte van de wijn, hoewel nog gesloten, is duidelijk beter. In de mond is hij krachtig en stevig, met een structuur die het oogstjaar 2016 goed weerspiegelt, meer in lengte dan in breedte.