Pol Roger : Cuvée Sir Winston Churchill 2015

Strak verweven Champagne, met een brede, directe aanzet die snel wordt ingetoomd en scherp omlijnd door levendige zuren. Romig in de mond, waarbij de fijne mousse smaken draagt van crème de cassis, met citroen geïnfuseerde banketbakkersroom, gerookte amandel en oesterschelp. Lange, harmonieuze afdronk. Drink nu tot 2038. 500 kisten geïmporteerd.

Zeer complexe neus met een breed spectrum aan aroma’s van gekonfijte citrus, gedroogde perzik en mirabelletaart. Krachtig en rijk, vooral in het midden van het gehemelte, maar met veel subtiliteit en verfijning voor het oogstjaar. Nu al heerlijk, maar in de afdronk proef je echt dat dit voor de lange termijn is gemaakt. Grote drive en persistentie tot helemaal aan het einde. Drinken of bewaren.

Blend van Pinot Noir en Chardonnay uit grand cru-wijngaarden. Diep goudstrogeel van kleur. Vol, vlezig bouquet met veel impact. Mooie, filigrane mousse – zeer goed gedoseerd in zijn effect op het gehemelte. Smaken bereiken elke hoek van het gehemelte. Een echte charmeur! Nu al duidelijk toegankelijk – het smaakt zelfs alsof het vorig jaar al heel prettig was! Een fijne, sappige vertegenwoordiger van dit droge, rijpe jaar. Eigenlijk behoorlijk schitterend. Misschien niet de meest langlevende Churchill, maar nu enorm bevredigend. (JR)

De 2015 Brut Cuvée Sir Winston Churchill laat de hartige kant van het oogstjaar op fraaie wijze zien. Hints van gedroogde peer, salie, munt, gedroogde bloemen, citroenolie en kamille komen geleidelijk vrij in deze middelzware, lenige editie van de tête de cuvée van Pol Roger. De 2015 ontvouwt zich mooi met tijd in het glas, maar ik zou voorlopig nog geen fles openen. Lezers treffen een nerveuze Winston Churchill, eerder gekenmerkt door opmerkelijke frisheid en energie dan door volume. Dit is een knappe prestatie in een jaargang die veel lastiger is gebleken dan de meeste waarnemers aanvankelijk hadden voorzien. Dosage is 7 gram per liter. Gedegorgeerd in september 2022.

Middelgoudgeel met groene reflecties en een fijne, levendige mousse. Rijp geel tropisch fruit met kruidige, kruidachtige tonen, gele perzik en honingmeloen in de neus, naast gedroogde abrikozen, hints van brioche en een rokerige, etherische nuance van specerijen en menthol op de achtergrond – een zeer veelzijdig bouquet. Complex in de mond met een kern van sappige mango, papaja en peer die voor een volle textuur zorgt. Er is ook wat nougat, ondersteund door fijne zuren. Zeer goede lengte, een uitnodigend en veelzijdig profiel met verzekerd rijpingspotentieel. (PM).

Afkomstig uitsluitend uit Grand Cru-dorpen van de Montagne de Reims en altijd met een groot aandeel Pinot Noir in de cuvée, vertoont de 2015 Champagne Cuvée Sir Winston Churchill Brut een middelstrogele kleur en een verbluffende, zeer aromatische neus met geroosterde croissant, kirsch en sinaasappelschil. Met een nobele structuur en uitstraling is de wijn vol van body en breedgeschouderd, maar hij behoudt een opmerkelijke balans voor dit warme oogstjaar. Het mondgevoel is uitzonderlijk en lang, met levendige zuren, een ronde en elegante mousse, een krijtachtige textuur en een watertandende afdronk. Gezien het oogstjaar toont hij zich nu al toegankelijke, al heeft hij waarschijnlijk nog een lange levensduur voor zich. In zijn jeugd is hij benaderbaarder dan de 2013; ik zou nu enkele flessen drinken en daarna wachten om verrast te worden door hoe hij zich houdt, waarschijnlijk met een ruime drinkvenster. Drink 2024-2040. Dosage: 7 gram per liter.

Deze door Pinot Noir gedomineerde Champagne heeft een heerlijk biscuitachtig aroma. Genoemd naar de Britse premier in oorlogstijd, een fervent Champagne-drinker, is de wijn rijp, vol rijpe gisttonen en concentratie. Afkomstig uit een groot oogstjaar, bevindt hij zich in een perfect stadium en is hij klaar om te drinken. Maar de wijn kan ook nog vele jaren verder rijpen, zeker tot 2030.