Veuve Clicquot : La Grande Dame Rosé 2015

Getrokken kersen- en frambozenaroma’s worden in deze gracieuze rosé Champagne, in een vinieuze stijl, geaccentueerd door theeroos, geraspte gember en bloedsinaasappelschil. Levendig in de mond, met heldere zuren en een fijne mousse, plus een minerale basis van rook, oesterschelp en krijt die de pittige, goed gekruide afdronk aandrijft. Pinot Noir en Chardonnay. Gedegorgeerd in maart 2023. Drink nu tot 2035.

Diep koperrood, oranje reflecties, zeer fijne, aanhoudende mousse. Fijne nuances van ingemaakte kers, veenbes, gekonfijte mandarijnzeste, een hint van kruiden, minerale ondertonen. Strak, witte appel, nuances van bes, levendige zuurgraadstructuur, ziltige toetsen, limoen in de afdronk, een finesse-rijke stijl, goede lengte en zeker rijpingspotentieel, een droge, strakke maaltijdpartner.