Château de Fosse-Sèche : Arcane 2023
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Een grote, volle en genereuze witte wijn
Het domein
Het wijndomein van Château de Fosse-Sèche, gesticht tussen de 9e en 11e eeuw door benedictijner monniken, was lange tijd kerkelijk bezit. In 1998 nam Guillaume Pire, gedreven door een passie voor wijn en een sterke milieubetrokkenheid, de leiding over het domein met de ambitie om onderscheidende Loire-wijnen te creëren die de rijkdom van hun terroir trouw weerspiegelen. In 2010 voegde zijn tweelingbroer Adrien zich bij hem, die dezelfde visie deelt.
Het domein beslaat 15 hectare wijngaarden, biologisch en biodynamisch bewerkt op een zeldzame bodem van vuursteen en ijzeroxide. Dit terroir profiteert van een koel, winderig klimaat, ideaal om grote Loire-wijnen te maken. Samen met hun echtgenotes zetten Guillaume en Adrien Pire zich volledig in voor een sterke milieuaanpak: een derde van het land is bestemd voor wijnstokken, terwijl de overige twee derde wordt ingezet voor het behoud van biodiversiteit.
Druivenras
Deze Arcane 2023 van Château de Fosse-Sèche is 100% Chenin Blanc.
