Château Galoupet 2023

Een blend van Grenache, Tibouren, Syrah, Rolle, Cinsault en Sémillon in onbekende verhoudingen: de 2023 Cotes de Provence Rose van Chateau du Galoupet onthult een delicaat, elegant rokerig bouquet van grapefruit, rood fruit, perzik en jodium. Medium body en sappig, omhullend en rond, perfect in balans met een delicate fruitkern die overgaat in een frisse, door jodium getinte en lange afdronk. Deze rosé profiteert doorgaans van 2 tot 3 jaar rijping om zijn volle potentieel te bereiken.

Licht zalmroze. Nog zeer jeugdig, met delicate aroma’s van perzik en rode bes. In de mond domineert het intense, geconcentreerde fruit van het hete, droge oogstjaar de wijn en stelde het de estate director van Galoupet, Mathieu Meyer, in staat om meer hout te gebruiken om het fruitprofiel te balanceren en te versterken, waardoor deze wijn veel gestructureerder is dan de 2022. De bitterzoete zuren van roze grapefruit, stevige, droge fenoliek, geconcentreerde donkere bessen en mineraliteit maken dit eerder een gastronomische rosé dan een eenvoudige doordrinkwijn, en een die het leisteenrijke terroir weerspiegelt. Nog wat hoekig; hij heeft nog een paar maanden nodig om de verschillende elementen te laten samensmelten, wat duidt op een goed rijpingspotentieel.

Achter een prachtige koperkleurige gloed, die het de distinctie van een Siciliaanse graaf geeft, voert de neus je mee naar een oosterse markt, met aroma’s van granaatappelschil, rijp fruit, muskus en verwelkte bloemen; vervolgens in de mond een stralend, sappig fruitprofiel en tonen van verse kruiden die elke zwaarte wegnemen.