Galoupet : G de Galoupet 2025

Kenmerken en proefadvies voor G de Galoupet 2025 van Galoupet

Proeven

Uiterlijk

De wijn toont een lichtroze kleur met delicate perzikachtige nuances.

Neus

Expressief en fruitig, de neus opent met aroma’s van pomelo en exotisch fruit, vergezeld door tonen van abrikoos en meloen. Het bouquet ontwikkelt zich vervolgens naar elegante geuren van rood fruit.

Palet

De aanzet is fris, gedragen door tonen van geel fruit en citrus. Het middenpalet, gul en verleidelijk, ontvouwt een zijdezachte textuur verrijkt met aroma’s van rood fruit. De lange, fruitige afdronk biedt een mooie zuurgraad met een vleugje ziltigheid.

Spijs- en wijncombinaties

G de Galoupet 2025 past uitstekend bij een carpaccio van erfgoedtomaten met burrata of geroosterde langoustines met citrusboter. Hij combineert ook prachtig met gevulde groenten, een Provençaalse groentetian, pasta met garnalen of witte vis zoals zeebaars, dorade, tong of Europese zeebaars. Deze rosé past eveneens perfect bij sushi of kipspiesjes met citroengras.

Serveren en bewaren

G de Galoupet 2025 komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 10°C. Deze wijn kan ten minste tot 2027 worden bewaard.

Een elegante en verfrissende Provence-rosé van Galoupet

Het domein

Bekend om zijn rosés sinds de 19e eeuw, zag Château Galoupet zijn reputatie bevestigd in 1955, toen het werd verheven tot de rang van Cru Classé van de Côtes de Provence. Ondanks opeenvolgende eigenaren is de integriteit van dit historische domein in Provence al meer dan drie eeuwen behouden gebleven.

Sinds 2019, onder leiding van Moët Hennessy, volgt Château Galoupet een strikte milieugerichte aanpak.

De wijngaard

De wijngaard van Galoupet geniet van een bevoorrechte ligging binnen de appellatie Côtes de Provence, met uitzicht op de Middellandse Zee en de Îles d’Or. De wijnstokken profiteren van een uitzonderlijk terroir en een mediterraan klimaat dat ideaal is voor de productie van uitstekende rosés. Het domein wordt biologisch beheerd en cultiveert zijn percelen met respect voor milieu en biodiversiteit.

Het oogstjaar

Volgens Mathieu, de oenoloog van het domein: “Het oogstjaar 2025 van de cuvée G voldoet aan al onze verwachtingen als wijnmakers. Het is gul, subtiel en vol frisheid, een perfecte weerspiegeling van wat ons terroir ons dit jaar heeft geboden.”

Vinificatie en rijping

G de Galoupet 2025 wordt gemaakt met methoden die zowel het fruit als het terroir respecteren. Een gezamenlijke persing van syrah en rolle zorgt voor een harmonieuze balans tussen aroma’s van wit en rood fruit. Deze biologische cuvée wordt gebotteld in een ecologisch ontworpen fles van 85% gerecycled glas, met een wascapsule in plaats van traditioneel aluminium.

Druivenrassen

Grenache, cinsault, rolle, syrah, tibouren.