Galoupet : G de Galoupet 2025

Kenmerken en proefadvies voor G de Galoupet 2025 van Galoupet

Proeven

Uiterlijk

De wijn heeft een lichtroze kleur met delicate perzikachtige reflecties.

Neus

Expressief en fruitig opent de neus met aroma’s van pomelo en exotisch fruit, vergezeld van tonen van abrikoos en meloen. Het bouquet ontwikkelt zich vervolgens naar elegante geuren van rood fruit.

Palet

De aanzet is fris, gedragen door tonen van geel fruit en citrus. Het middenpalet, gul en verleidelijk, onthult een zijdezachte textuur verrijkt met aroma’s van rood fruit. De lange, fruitige afdronk biedt een levendige zuurgraad met een subtiele zilte toets.

Wijn- en spijscombinaties

G de Galoupet 2025 past perfect bij carpaccio van heirloomtomaten met burrata of geroosterde langoustines met citrusboter. Hij combineert ook uitstekend met gevulde groenten, een Provençaalse groentetian, pasta met garnalen of witte vis zoals zeebaars, goudbrasem, tong of Europese zeebaars. Deze rosé gaat ook prachtig samen met sushi of kipspiesjes met citroengras.

Serveren en bewaren

G de Galoupet 2025 komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 10°C. Deze wijn kan minstens tot 2027 bewaard en gedronken worden.

Een elegante en verfrissende rosé uit Provence van Galoupet

Het domein

Bekend om zijn rosés sinds de 19e eeuw, zag Château Galoupet zijn reputatie definitief gevestigd in 1955, toen het werd geclassificeerd als Cru Classé van de Côtes de Provence. Ondanks veranderingen in eigendom door de jaren heen is de integriteit van dit historische domein in Provence al meer dan drie eeuwen behouden gebleven.

Sinds 2019, onder leiding van Moët Hennessy, zet Château Galoupet zich in voor een strikte milieugerichte aanpak.

De wijngaard

De wijngaard van Galoupet geniet van een bevoorrechte ligging binnen de appellatie Côtes de Provence, met uitzicht op de Middellandse Zee en de Îles d'Or. De wijnstokken profiteren van een uitzonderlijk terroir en een mediterraan klimaat dat ideaal is voor het maken van uitmuntende rosés. Het domein wordt biologisch bewerkt en cultiveert zijn percelen met respect voor het milieu en de biodiversiteit.

Het oogstjaar

Volgens Mathieu, de wijnmaker van het domein: « De G-cuvée van het oogstjaar 2025 voldoet aan al onze verwachtingen als wijnmakers. Hij is gul, verfijnd en vol frisheid, een perfecte weerspiegeling van wat ons terroir ons dit jaar heeft geboden. »

Vinificatie en rijping

G de Galoupet 2025 wordt gemaakt met methoden die zowel het fruit als het terroir respecteren. Het samen persen van syrah en rolle zorgt voor een harmonieuze balans tussen aroma’s van wit en rood fruit. Deze biologische cuvée wordt gebotteld in een eco-ontworpen fles van 85% gerecycled glas, met een wascapsule ter vervanging van traditioneel aluminium.

Druivenrassen

Grenache, cinsault, rolle, syrah, tibouren.